期待三个月后的美酒^_^_丸子格格

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期待三个月后的美酒^_^

(2007-07-22 23:16:15)

分类：老丸的厨艺才艺

NA在日本泡了梅酒，老丸对酒一向是一往情深，MSN上一通打听，发现自己一无青梅二无烧酒，只有冰糖和一肚子热情。不过，世上最怕“认真”二字，经过反复调研，原来还有其他替代品，例如：柠檬。

OK，就泡柠檬酒了！可以哪里找烧酒呢？ホワイトリカー就是无色透明的蒸馏酒，据NA说好象白酒也属于ホワイトリカー，那……就买瓶国产的好了。

原方子是：5个柠檬，200g白糖（建议用冰糖），900ml烧酒。柠檬洗净擦干、剥皮、横切成4块。柠檬+糖+酒浸泡3个月（可以根据个人喜好加半个柠檬的皮，但要在浸泡1个月后捞出来），用途：直接饮用，或兑红茶、做泡菜、沙拉、点心。

下午去百盛超市买了4个柠檬，一瓶京都蒸馏酒，家里尚有些冰糖，终于可以炮制心仪的柠檬酒了！所有的配方都减了一点，剥柠檬皮还是有点费劲的。

天啊，要等三个月，太想快点喝到了！！！！！

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