5岁的小朋友几乎可以自己独立完成全部程序，成就感大大滴。最让人开心的是，这个蛋糕味道也不错滴：）

每到家人生日时，我都是自己烘焙一个home-made的生日蛋糕，虽然没有商店里的蛋糕奢华，但是一份新意。

今年是克拉5岁的生日，这也是一个台阶式的年龄，从此他将进入成长的一个新里程碑的阶段。所以想做一个有意义的蛋糕～～但是因为最近家里事情有点多，快到生日才开始计划，多少有点匆忙。可就突然想到一个更棒的主意——不如指导小朋友自己做蛋糕吧！

哈哈，我真心是偷了懒，但是效果却好好，小朋友高兴、一家人开心，还特有意义，是好有纪念性的蛋糕。

也许等孩子的小个生日，你也可以试着让小朋友给自己做蛋糕，家长只要关键步骤帮个忙就搞定。而在整个过程里，小朋友几乎可以自己独立完成全部程序，成就感大大滴。最让人开心的是，这个蛋糕还不仅容易操作，味道也不错滴：）

 

原料（小纸模4~5个量）：低筋面粉100克，酸奶110克（如果是比较粘稠的凝固型酸奶适当增加5克用量），细砂糖30克（可以适当增加用量），玉米油（或无味植物油）60克，鸡蛋一个，泡打粉1茶匙，果料奶酪（详见图片里）适量

步骤

1，取一只鸡蛋打散，将砂糖分两三次加入蛋液中，每次加入后都充分搅拌。



2，将玉米油分几次加入到蛋液中，每次加入后充分搅拌，让油与蛋液充分融合，一定不要出现油水分离的状况。这一步需要家长帮助一下。



3，把酸奶倒入蛋液中搅拌均匀。



4，将面粉筛入蛋奶糊中，用橡胶刮刀以从下往上捞起、再向下切下的方式混合，不要划圈混合。



5，蛋糕面粉混合好后，倒入蛋糕杯中，约5成满，记得要留大约3／1面糊先不倒进去。



6，把果料奶酪切成小块，在每个蛋糕杯里都放一小块奶酪。

7，然后把剩下的面糊均匀倒入蛋糕杯里，盖住奶酪，约8分满。

8，把蛋糕糊放入已经预热到180度的烤箱中烤25~30分钟，或至蛋糕上色、切用牙签插入后不沾面即可。



9，烘焙好的蛋糕可以趁热吃，好吃；也可以自然放凉后放入带盖的盒中保存到第二日再食用，也很香。