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无政府主义的土土洋洋过日子——疙瘩汤&Nespresso胶囊咖啡

(2011-01-12 12:19:44)
标签:

胖星儿

疙瘩汤

咖啡

胶囊咖啡

nespresso

分类: 米面主食

无政府主义的土土洋洋过日子——疙瘩汤&Nespresso胶囊咖啡

 

朋友总说,我把日子过得很无政府主义~~

 

我喜欢这样的日子,很随心,很广泛,可以喜欢很多,却没有那种不能改变的坚持,所以很容易在各种的境地下都自得其乐~~~有咖啡的日子喝咖啡,没有咖啡就喝可乐。也喜欢,一边喝着咖啡,一边吧唧着疙瘩汤,各种好在我这里,都不抗拒也能体会其中的好:)

 

每天在微博上晒着早餐、晚餐,大部分时候都中式家常得不引人惊艳,但是吃惯了白菜豆腐的中餐,有段日子若生活在国外,每天西餐、哪怕天天三明治这样的快餐,也能吃得塌心塌心。

 

所以我爸总说,他看着我这样的胃口就会放心我的生活,一定不会受着苦的:)

 

我就是这么让人放心的孩子啊。如今,克拉也是,真是吃嘛嘛香,去哪都睡得塌实、玩得开心。这也是我多大的福份呀。当然,也是日日受我这样一杯咖啡、一碗疙瘩汤过生活的熏陶,不见啥爱啥才怪呢:)

 

见什么都爱、都笑,是件多皆大欢喜的事情啊,悦己悦人:)

 

身边这样的人还真挺多的。所以,咖啡~疙瘩汤~~疙瘩汤~~咖啡~~,是微博上前段日子被咨询最多的两样东西。

 

自然引出话题的也是我。

 

某天晚餐做了一回疙瘩汤,以神圣午睡为首的同学呼唤做法示意图;有天在香港看到了胶囊咖啡机拍了照片发微博,又引起讨论无数。所以,特意用照片记录了下了疙瘩汤的步骤,也汇报下前日搬回的胶囊咖啡机的使用心得,碎叨碎叨日子:)

 

先说~~~

疙瘩汤

 

无政府主义的土土洋洋过日子——疙瘩汤&Nespresso胶囊咖啡

 

每家都有每家的做法,反正我家就是这么做,我喜欢喝:)

 

无政府主义的土土洋洋过日子——疙瘩汤&Nespresso胶囊咖啡

·葱花爆锅

·放入切大块的番茄大火翻炒至出汁。

·倒入水没过番茄,大火烧开。

·转煮锅中,以中火炖半个小时,让汤中漂起红油花。

·加少许生抽酱油可以提鲜。

·倒入番茄酱或者番茄沙司让味道更浓郁,同时根据口味加一些盐,和一点糖。

·面粉倒入碗里,打开水龙头让水一滴一滴地滴入面粉里,同时搅拌,让面粉出现一些小片片的雪花状,把已经成小片片的面粉轻拨入番茄汤中(此时锅开是小火烧着的),然后继续滴水搅拌面粉,并再把已经成片片状的面粉片倒入汤中,直至所有的面粉都搅拌好倒入汤中——好吧,这是经验活,试三四次就好了。

·一只鸡蛋打成蛋液,倒入疙瘩汤中飞成蛋花就可以了。

·浓郁的疙瘩汤啊,北方人的大爱:)

 

再说~~

 

Nespresso胶囊咖啡机

 

无政府主义的土土洋洋过日子——疙瘩汤&Nespresso胶囊咖啡

 

这是一种很特别的咖啡机,也有人笑说,买了这样的咖啡机就基本算是上套了。

 

Nespresso胶囊咖啡机,雀巢旗下的品牌。与现在国内常见的美式咖啡机和开始兴起的意式咖啡机都是不同的~~应该说,原理上类似意式咖机,利用高压蒸汽快速穿越咖啡粉末、萃取出咖啡液,味道浓郁~~但是特别之出在于,胶囊咖啡是把咖啡粉装在小胶囊,喝咖啡的时候,直接把胶囊咖啡小盒扔入咖啡机里就可以。好处是,简单,省得洗咖啡机,而且这样的保存方式也可以使咖啡保持最好的味道:)当然,也有人觉得这就局限了:从此只能喝Nespresso的胶囊咖啡。不过,如我这样爱喝咖啡但是不精于挑咖啡又懒洗咖啡机的人来说,是钟爱这样的形式的。况且,这机器也太漂亮、可爱了,于是从此走上胶囊咖啡漫漫路……

 

无政府主义的土土洋洋过日子——疙瘩汤&Nespresso胶囊咖啡

我的这款胶囊咖啡机是可以做奶沫咖啡的~~

无政府主义的土土洋洋过日子——疙瘩汤&Nespresso胶囊咖啡

可爱的胶囊咖啡们~~新机器送的16种口味,然后可以选出自己最喜欢的再去买就好了。不同的季节还会出限定品:)

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