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这个季节喝的汤——简易味噌萝卜汤

(2010-11-08 10:05:22)
标签:

杂谈

分类: 热汤冷饮

这个季节喝的汤——简易味噌萝卜汤

 

吃萝卜的季节来了~~来一碗简易味蹭萝卜汤。

 

不想花几个小时做煲的时候,或者连菜都懒得炒的时候,不如就点火迅速地煮一锅简易的味噌萝卜汤。我不能说她有多么倾国倾城,但是足可以让我们的晚餐吃饱、吃舒服,这样就是很OK的状态了。

 

就好象~~哈哈,越来越懒得写博,倒是对受限140字的“围脖”越来越着迷。

 

我们的心态都越来越快餐化了~~~

 

简易萝卜味噌汤

 

原料:半萝卜半只,肉末50克

配料:小葱1根

调料:味噌酱2勺,鸡粉1茶匙(也可不用),白胡椒粉1茶匙,生抽酱油半勺,淀粉1茶匙,料酒1勺

 

步骤:

1,白萝卜切片;肉末用少许淀粉、料酒、生抽酱油和白胡椒粉腌15分钟。

2,把味噌酱用少许温水搅拌融化备用;小葱切葱花备用。。

3,将白萝卜片放入锅中,接足两冷水没过萝卜,以中火煮开后转小火煮约15分钟,可以加半小勺糖,这样煮出的萝卜汤很甜。

4,加入味噌酱搅拌均匀。

5,倒入肉末搅拌散后,可以根据自己喜欢加入紫菜碎、鸡粉,撒上葱花,即可关火。


这个季节喝的汤——简易味噌萝卜汤

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