房子其实已经装修好有段日子了,但是一直没太住,所以缺少生活的气息,也就一直没有拍照片.不过,随着”胖星儿家小饭桌”的恢复,每一次宴请,家里都会添齐一些东西:桌布,酒杯,花瓶,蜡烛,香槟….因而家也越来越丰富,也就更有生活的气味.
于是这个国庆长假特意请来设计师夫妇,还另外建筑师的朋友一起吃饭,也就是被简称为”国宴”的”国庆胖星儿家小饭桌”活动,让我的”御用”设计师亲临现场感受一下他的作品,,嘿嘿,也顺便让他自己用相机记录下他的作品、我的家~
那么,先汇报当日我操办的小饭桌,最后放几张设计师拍摄的房间图片。
既然叫“小饭桌“活动,那么饭桌的气氛也和饭菜一样重要。
赶着国庆,于是用了红色做餐桌的色调:红色鸡冠花,红色的餐盘,红色的餐巾纸,红色的蜡烛,透着喜气洋洋。不过用的这些红色餐具和配饰倒都不算花哨,所以虽然红彤彤地,可不觉得燥热,自我感觉还挺婉约吧。
那天的餐单安排本来之计划一头盘、一汤、一主菜,但是请客的一大早起来忽然觉得客人多是好吃之人,胃口都相当不错,于是赶紧加了一主成菜煎猪大排进菜单,并匆匆去菜市场买猪大排,结果在市场里恰好看到虾也不错,于是索性又买了一些鲜虾,不仅主菜成双,连头盘也都备了两个,这一餐显得甚为隆重。
第一个端上的是白灼虾,一人几只,也算是开胃菜吧。
然后是香煎鹅肝佐迷迭香黑醋汁配黑醋枝沙拉。做法是鹅肝煎嫩,然后把黑醋倒入锅中,加迷迭香、胡椒、海盐煮黏稠后做浇汁,而沙拉直接淋橄榄油和黑醋汁拌匀即可。
两道头盘之后便是汤~~当然还是我们陶宝小店的招牌季节煲汤,这次煲的是虫草花那款。
先上的一个主菜是罗勒奶酪夹心猪拍配烤芦笋胡萝卜,去骨的猪大排敲松后,用少许酒、胡椒粉和生抽酱油略腌,让后让入切成碎末的罗勒和奶酪,卷起后用牙签扎住封口,先拍少许淀粉,再裹蛋液,最后蘸匀面包糠以小火把祝排煎熟即可;芦笋、胡萝卜则是撒少许盐、胡椒粉和橄榄有放入烤箱220度烤20分钟即可。
另一道主菜则是鳗鱼盖饭。
喝茶的时候还配了小饼干和点心。
总之,大家都饱了~~
所以,我们开心地参观了新房子:
阁楼工作间
书房~