被问过太多次一样的问题：每次你和小钻吵架后，你会怎么处理。

答案是：一，我们极少吵架；二，真要是吵了，我认错：“就算我错了呗，你别生气了。”

提问者听到答案总是惊叹：那样做，你不会觉得自己好没面子。

面子？

当着最亲的人面前，你会有这样的顾虑吗——在同事面前我都不好意思打嗝，可是哪个孩子在自己爸爸妈妈、哥哥姐姐面前会为打咯甚至放臭臭而尴尬得脸红呢:因为已经亲得真的不在意什么面子问题，因为没有丝毫会怕他们嘲笑的不好意思和顾虑。

面对爱人也是，不错也认错，哪里算什么丢面子呀~~只不过是太过亲近之后撒娇的一种形式：“就算人家错了嘛，你就别再生气”。任何怒火都会莞尔一笑吧。对于生活，重要的不是我们在亲爱的人面前谁占据强势的地位，而是把生活过得顺畅、快乐。

放下一点点毫无意义的小架子，得到的是顺顺当当的日子，哪个值？

当然，如果对方更乐意充当这个角色自然更完美，但如果他不是这个角色的演员，那么我自己当好啦~~~~总要有人把生活这场戏给压住场，对吧：）

 鱼香鱼片

已经不只一次地做鲷鱼，盖因为便宜、省事。几乎次次去超市，都见着鲷鱼片促销。

鲷鱼肉厚刺少，也是深海鱼。但是美味程度远不如三文鱼肥嫩，亦没有河鱼的鲜美，所以便宜也是有道理的。

不过亦值得一吃一做。但不要烹饪清蒸这样对鱼肉口感要求高的菜，做点鱼肉松或者是索性当做猪肉来做鱼香鱼片，倒是遮掩其实口感不佳的缺憾，突出了味道，下饭、过瘾：）

原料：鲷鱼，蒜苗

配料：酒，胡椒粉，盐，蒜蓉辣椒酱（或豆瓣酱），生抽酱油，醋（米醋为佳），糖，淀粉

步骤：

1，鲷鱼片用少许酒（干白葡萄酒为佳）、白胡椒粉、盐抹均匀，腌约15分钟。

2，鱼片腌好后，抹去水分，斜着片成比较厚的鱼片。然后把每片鱼肉都轻轻拍一些干淀粉。

3，平底锅倒入一些油，放入鱼片煎得金黄后捞出。

4，煎鱼片的时候，将调味汁事先调好：2勺蒜蓉辣酱，2勺生抽酱油，1勺醋，2勺糖，1勺料酒

5，鱼片煎好后盛出，把蒜苗倒入翻炒。

6，蒜苗太生的话，会比较辣，我会倒一勺料酒焖一下，把蒜苗炒得软硬合适。

7，蒜苗炒得差不多了，就把鱼片倒入。

8，将步骤4中调好的调味汁倒入翻炒入味。

9，倒入少许水淀粉汁汁勾芡，让味汁紧紧包裹在鱼片上，就可以了。