中午出门办完事回家，路上接到小钻电话：“你的事办完了吗。”

我告诉他：“是啊，办完了。”

“啊，已经回家了？”小钻语气中流露出开心，但我没多想。

“还没到家呢，刚办完事出来，正开车要回家呢。”我解释说。

“哦，我现在要回家取个东西。”我这才明白小钻语气开心的原因，于是说我很快也快到家了。

赶到家的时候，小钻比我先一步进门。其实小钻只是回家里取了东西就得走，不过呆10分钟。但是10分钟里，我们一起分享了一杯冰冻可乐、凝视了儿子午睡的可爱模样、快速地交换了各自上午遇到的好玩事情，出门的时候还小小地抱了下。

不过只是突如其来的短暂10分钟，但是这10分钟就好象是在24小时额外平白地多出的，让彼此心里都觉得装了甜蜜，一整天都是愉快的；更让人欢心鼓舞，觉得这一天也过得很不同、很充实、很多彩。

日子过久了就会知道，生活的乐趣大多是这样琐碎，不过如一粒粒开心果大小，但无处不在又轻而易举。郑重其事地尽情享受生活里的每一份乐趣，即使很小，也心存感激地珍视，一点点积累下来，就能把日子过出滋味了。

日子，就像开心果一样……

周末愉快哦！

加州开心阳光

 
起名为“加州开心阳光”，是因为主料选用了加州开心果，于是取“开心”之意，而艳黄色的南瓜则寓意为阳光，很奇妙地混合为媲美冰激凌的“素冰激凌”，健康开胃，创意可爱。

而这亦是一款适合夏天的小点，做甜点、做零食、做下午茶点，都很不错。南瓜是高纤维、低热量的食物，而且她的甜度对人体无害；而开心果富含纤维和抗氧化剂，有益心脏健康，而且还能缓解急性精神压力反应，所以易“上火”的炎炎夏天，就吃点开心果“开心”下吧：）

原料：

加州开心果约30粒，小南瓜半只，酸奶150毫升，蔓越莓干（也可以用葡萄干、杏干等）约25克

步骤：

1， 南瓜取籽上锅蒸软。

2，将蒸好的南瓜去皮按压成泥。

3，加州开心果去皮。

4，在此罗嗦点关于挑选开心果的问题。市面的开心果有的白胖、有的黄胖，面对两种“色相”的开心果，一些人们大概深受“一白遮百丑”的历史毒害太深，所以更偏好白色的开心果。而其实，果壳颜色发黄的开心果才是优质的，反倒是颜色靓白的开心果多是经漂白而成，其过程中使用的漂白剂，还会对人体有害。
所以，好的开心果应该是“黄壳、紫衣、绿仁”，而且是“不漂白、自然开”（以上内容索引自加州开心果健康网站http://www.happynut.com/）。

5，开心果与蔓越莓干都切成小粒。

6，将切成小粒的开心果碎与蔓越莓干碎混入南瓜泥中。

7，将酸奶倒入南瓜泥中，搅拌均匀。

8，然后将已经搅拌好的酸奶泥放入冰箱冷藏2-3小时，其实到此步骤完成，开心果南瓜酸奶泥即可以食用了，清凉甜美，营养健康，非常适合夏天没有胃口的人既当冷饮又做主餐。不过，如果摆盘得更加精美，会更诱人胃口。
 

9，如果想更加诱人，可以把南瓜泥盛入慕司圈中，按压瓷实。

 
10，然后轻轻取下慕司圈。

11，再浇些酸奶在南瓜泥上。

12，最后点缀些开心果和蔓越莓干就可以了。