形式隆重的一道冰激凌甜品，做起来却一点也不复杂，因为最适合当作夏天家宴的饭后甜品，惊艳的出场会博得大家的赞叹。

 

 

奇异果、是一种英文叫KiwiFruit的水果，最早其实是从中国传过去的，不过却成了无心插柳柳成荫的故事。现在，人们提到奇异果首先会想到新西兰，新西兰人自己也把自己称作：I am Kiwi,意思就是说：我是新西兰人。有着“人间最后一块净土”美誉的新西兰，似乎也更适合奇异果的生长。洁净的生长环境及适宜的气候与土质，使那里生产的奇异果口味更好。

 

而且经过当地农业学家培育，还蕴育出甜美的黄金奇异果，这是别的产地的奇异果所没有的品种。因此，这世界上便有了绿色和黄色奇异果。

 

这也给我出了难题：每次买奇异果，都要面对选择：黄金奇异果，还是绿的奇异果？

 

于是，每次的结果都是：一样买半打。

 

每次吃奇异果的时候，依然要面对选择：黄金奇异果，还是绿的奇异果？

 

于是，每次的结果都是：一样一只，每只切一半，我和小钻，每人半只绿果，半只黄金奇异果。

 

可是，依然还有选择：是先吃黄金奇异果还是先吃绿的奇异果呢？而最后一口，是该让唇齿间留着黄金奇异果的甜香，还是绿奇异果的甜酸呢？

 

也许，把绿果和黄金果都切成丁混合在一起，就没有了选择的犹豫吧。

但却会不甘心地自己设计出新的选择：如果把1/3的绿果和2/3的黄金果混合，味道是不是比一半绿果一半黄金果更好？或者，用2/3绿果和1/3的黄金果来混合……

 

用阿甘妈妈的语气来说这件事就是：人生就像新西兰奇异果，每一次只有两种选择，但是一个接着一个，由你自己一步步决定人生的下一步，每个人因此越来越不同。

 

不过，克拉小朋友现在无需面对这样的选择人生，他是那么简单单纯地选择——黄金奇异果，因为比较甜。

 

大约从7个月开始的时候，就给克拉小朋友开始吃新鲜的水果，最开始是苹果泥，然后是香蕉泥，而现在新鲜的新西兰奇异果上市，正好可以给他吃奇异果啦！之前有些人问我是不是要把黑籽除掉再给克拉吃。克拉是8个多月开始吃奇异果的，我没有把黑籽给去掉，就是直接给他吃果肉。不过克拉小朋友确实还比较柔嫩，所以不会把中间有点点小硬的“果芯”给他吃，而只把软软的果肉稍微用勺剁烂些喂他。也因为克拉小朋友还很柔嫩，所以一直给他吃新西兰的奇异果觉得会比较放心。因为，新西兰作为农业国土壤纯净，不受污染，而在农业生产上也执行绿色环保的标准。

 

现在正是克拉小朋友畅怀开吃奇异果的季节：每年四到五月是奇异果开始收割的季节，而从新西兰将奇异果经过采摘、包装、冷藏、检疫后，船运到中国需要约20天，到达中国口岸后要再次接受病虫害防治以及农药成分残留的测试，通过后再送往各地销售。所以此时也正是给克拉“吃鲜”的最好时候啦。

 

 

                                       奇异果脆芭菲

 

 

 

 

原料：

新西兰ZESPRI®佳沛奇异果1只，冰激凌一球

 

 

配料：

巧克力酱1勺，早餐脆麦片1勺，花生米1勺

 

 

步骤：

1,奇异果去皮切小丁。黄金奇异果比较甜，绿奇异果略带酸味，用不同的奇异果风味不同。用黄金奇异果配冰激凌，甜得柔和；用绿奇异果配冰激凌则甜中有酸，非常爽口。当然当然，营养价值一样，完全随个人喜欢了。或者，你也可以两种奇异果一起来配。

 

2，花生切成碎粒。

 

3，将冰激凌盛入盘中或者碗中。作为家庭宴请的甜点，我自己喜欢用纸杯冰激凌来做，直接撕掉包装纸杯扣在盘子上，非常漂亮又正式，显得特像那么回事！

 

4，将切碎的奇异果粒堆放在冰激凌上。

 

5，浇入一点点巧克力酱、巧克力汁或者巧克力炼奶。

 

6，将早餐脆麦片和花生碎粒撒在巧克力酱上。

 

7，最后再淋一点点巧克力酱。

 

 

8，如果想显得更加完美，就再零落地撒些奇异果丁、早餐脆麦片和花生碎在盘子中，并插上一片奇异果。

 

 

胖星儿特别说明：

★如何挑选奇异果
要注意表面的茸毛是否完整，没有凹陷，果实饱满，握在手中略有弹性，软硬适中的为佳。

 

★如何保存奇异果
果实握起来微软的，表示已经成熟，立即可以食用；或者放入冰箱，以免软化；若果实硬实，说明还比较青涩，可以在室温下放置两天，或者和香蕉、苹果（有催熟效果哦）一起放进保鲜袋内存放。

 

★如何购买正宗的奇异果
克拉小朋友喜欢的黄金奇异果是新西兰产地奇异果的独特品种，所以正好一直放心在市面上买黄金奇异果给他吃，而不担心个别的商贩会用差一些品质的奇异果贴上标签假冒。而买绿奇异果呢，就要大的超市看清标识，也可以买到正宗的新西兰奇异果。