“5。1”前两天，在不知中把腰扭伤了，真是扭得不轻了，几乎一直卧床休息。今天终于好点了，可以小坐一会儿。所以这才更新。

汇报下腰是怎么扭伤滴吧：

因为去做一个关于全职太太的谈话节目，按要求得带自己做的蛋糕。早晨起来把黄油取出融化，计划午餐前刚好做蛋糕，然后带着蛋糕出门。可是~~~一句没叮嘱，阿姨手脚勤快地在我洗澡更衣时，把黄油放回冰箱了！！！

哎~~~~做蛋糕时才发现，黄油已经放回了冰箱，而且已经变硬了！然后，赶紧地忙着把黄油用力切小块便于融化，让在家中最温暖的地方回温。这样，耽误了好些时间。所以，手忙脚不乱地急着赶紧想办法就忽略了别的事情，甚至连腰在过程中扭伤都没察觉。

待把蛋糕终于送进烤箱舒了口气转身洗手时，才发现——腰不能弯了！一弯腰就疼得不行！！！！这才发现，腰竟然扭伤了。伤得几乎只能躺才好。

但那时，只等蛋糕出炉就必须出门了！而想其他的办法，比如换录象时间，比如找人接送，都已经来不及了。只能自己开车去，还得一坐就座一个半小时。谢谢我的车还算高大，谢谢那天录节目是让做高脚椅的，不然这样窝坐半日，腰一定要折掉了。

但是即便如此，忙完小半天回家，还是连坐都坐不住了，非得趟着不可。哎，从此卧床休息一连数日啊，天天躺着看《我的青春我做主》，也算收获。

这个小假，便这样过去了。

汇报完毕。

先谢谢关心与问候。

 蘑菇夹心脆猪排

原料：猪大排，白蘑菇，奶酪

配料：白兰地酒，生抽酱油，白胡椒粉，面包糠

步骤：

1，猪大排切薄一点的片这样比较容易熟，然后用肉锤或者刀背拍松，白蘑菇切片；

2，猪排片用少许白兰地酒（或者料酒）、白胡椒粉、生抽酱油腌大约20分钟入味。

3，锅中倒适量油煸炒蘑菇片。

4，一定要把蘑菇炒出水分。注意：以前，我都是把蘑菇的水份炒出后，再把水分炒干，这样蘑菇才入味，但是现在，我会把炒出的水分倒出在碗里，炖肉或煲汤的时候放入，那叫一个香啊！！！而且，也省下“炒干蘑菇水分”的时间。

5，把蘑菇的水分倒出后，加一点白兰地酒甜香，然后倒一点点生抽酱油提鲜调味。盛出蘑菇备用。

6，将奶酪切碎，我用的是重味车达。一只鸡蛋打成蛋液。

7，将炒好的蘑菇片和奶酪放在猪排片上，但是要注意，四周留有空隙，以免煎炸的时候露馅。

8，将另外一片猪排肉盖上馅，然后小心放入蛋液碗中让两面都裹上蛋液，再两面蘸满面包糠。如果还是担心届时两片肉会分离的话，可以在猪排的边缘用牙签固定。

9，油温后，放入猪排，以中火一面煎得金黄好后再煎另外一面。因为猪拍切得比较薄，所以很容易就熟了。

10，煎好的猪排骨可以就这么吃，也可以蘸一点番茄沙司什么的。

11，或者做三明治也非常不错。

吃吧吃吧，真的超好吃。