昨日胖星儿家晚餐实况：番茄羊肉+香肠荷兰豆+面包片+汤圆

 

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营养学家总是说，中国人体质不如欧美人强壮，和中国人的食肉习惯有关系——中国人太缺牛肉和羊肉了。所以，趁着天气还没有燥热起来，赶紧地再温补一下，吃会羊肉强身健体一下。

 

Long long ago， 有个很好的朋友“早恋”了一个男朋友，可是那个男生，很多人说他坏话，或者不喜欢他。甚至，这个很好朋友的最亲闺蜜。

 

我记得自己当时为这个男生这样开脱过：一个人所有人都说他不好的人，总比一个所有人都说他好的人要强很多：）

 

过了这么多年，自己都忘记自己说的话了。

 

努力地工作、努力地生活、努力地对待每一个人，但是总还有被误解、被不接受的时候，于是会觉得有点小委屈，也会有点不服气，也希望加把劲可以更加完美，但往往鲜有改观。有点气馁的时候，突然想起自己小时候曾经为别人开脱时说的话，于是自己也笑了，嘿嘿。那么，就这样吧。

 

和朋友上周上谈了一下午之后闭关，让自己的脑子清爽了很多。想明白接下来，应该把有限的时间做点什么更有意义的事情了。所以，人生的计划越来越实在、但是也越来越挑战自己：）我知道难度很大，谢谢家人给我鼓励、信任和支持。

 

下本书的时间又不能如期，风格也变了点，出版社换了东家——因为编辑“转会”了，我自然随着转了去。我喜欢熟悉的那种感觉。越熟的人就越熟、越亲，生的人越来越没有机会慢慢熟络，所以至亲朋友越来越少。这是这个缤纷社会引发的社交通病，不怨我。

 

计划的事情却总是在变化，其实归根结底，一定是因为当初想得不周全，计划赶不上变化只是一个幌子。好几年前就做好了计划的事情，一步步实现到今天，却因为一两个细节，在最后的节骨眼上，只能自己打退堂鼓，好在，没有什么损失，只是白忙活，所以相当好笑，但不足为外人道，就自己偷着嘲笑自己吧，给生活增加一点乐趣。

 

克拉长大的速度让我有点招架怎么住：孩子怎么可以成长得这样无声无息地迅速，难道我们就这样无声无息地变老了？

 

上一周，重点的事情就是春节之后的捋清思路。挺好，想得很明白了。

 

这一周，开始，做！

 

絮叨一下，记录一下。

 

博客嘛。

 

 

番茄羊肉与香肠荷兰豆的晚餐

 

昨日晚餐评价：当然，把香肠荷兰豆换成蒜蓉的，会更好。香肠实在有点多此一举。但是，我不吃羊肉嘛，而一顿晚餐没有荤腥又怎么可以，所以就做了香肠荷兰豆啦。利用下厨的便利，怎么着也得把自己照顾好呀：）

 

香肠荷兰豆：好吃，又简单。常做：http://blog.sina.com.cn/s/blog_5919b50e0100069q.html

 

汤圆：嘿嘿，元宵节人家送的很多，没有吃完，所以当作甜食和汤水啦。省事又勤俭。

 

番茄羊肉：据家人反应，挺香。

 

 

原料：羊腩，番茄

配料：洋葱，大蒜，香叶，白胡椒粒，干白葡萄酒，干迷迭香，芹菜叶，黄油，面粉

 

1,番茄切块(当然也可以烫去皮,不过自己家吃留着皮,省事又营养),芹菜取芹菜叶(芹菜可以去膻味，当然芹菜茎也可以,但是我是废物利用嘛,芹菜茎炒菜啦,芹菜叶刚好来炖羊肉),洋葱切丁,剥一头蒜.

 

2,羊腩切小块,薄薄地包裹一层面粉(低筋面粉最好).

 

3,香叶、白胡椒粒和干迷迭香（当然鲜的最好啦）包入纱布包或者茶包中。

 

4，将香料包放入锅中，兑足量水，以小火慢慢煮，煮开后加入干白葡萄酒。

 

5，煮香料包的时候，将炒锅中倒入少许橄油（或其他炒菜油），切一小块黄油放入加热融化。

 

6，放入蒜瓣和洋葱炒香。

 

7，下裹好面粉的羊肉炒变色。

8，倒入芹菜叶子翻炒几下。

9，将炒锅中的羊肉倒入已经加入了干白葡萄酒的煮锅中。

10，把切好的番茄倒入

 

11，加入盐调味，以中火煮开后，转小火慢炖约2小时或至肉酥烂。

12，肉炖烂后，稍微以大火收下汁就可以。连着汤带肉地端上桌，无论是就着烤面包吃还是拌入面条，都很香啊。