记得小时候每次看日本爱情偶像剧的时候，都会为剧中男女主人公凑在一起吃大杂煮的场景而感动，并因此无比期待着有一天也能和亲爱的人一起，吃一回这样热腾腾得都能把人心温暖的食物。

 

所以一道天气见凉的日子，我就钟爱那冒着腾腾热气的一锅食物，因为这样的食物不仅在于可以果腹， 还能让我们彼此更加相爱。

 

出门几天，回家来，克拉胜似以往的粘人，无时无刻地要抱着，一放下便撕心裂肺地嚎啕大哭。所以，每天都时间都被他粘着，实在没有办法来更新了，请谅解，呵呵。
他是如此一个粘人的小孩儿，我喜欢，并暗暗希望，这样的习惯永远地不要改变：）

 

 

 

牛肉蔬菜汤

 

 

原料:牛肉（以牛腩为佳，因为牛肉还可以再利用），番茄，番茄酱，土豆，胡萝卜，卷心菜，洋葱

 

配料:盐，香叶，番茄沙司，黄油,白胡椒

 

步骤:

 

1,牛肉切大约3厘米见方的方块,放入沸腾的水中汆烫一两分钟,去掉血末后捞出备用。

 

2，将香叶、白胡椒粒和洋葱放入茶袋中。

 

3，锅中接足量凉水，放入焯过水的牛肉块，以中火煮开后，撇去浮末。注意的是，水不宜太多，不然汤就不香了。

 

4，将西红柿切大块倒入锅中。

 

5，将放了洋葱和香叶的茶袋也放入汤锅中，以中火煮开后，转小火慢炖大约3小时。

 

6，捞出牛肉和番茄另做其他用；香料袋取出扔掉；牛肉汤备用。

 

7，卷心菜切粗丝，土豆和胡萝卜切麻将大小的块，洋葱切小片。

 

8，锅中倒入适量炒菜油，再放入一小块黄油加热融化。

 

9，把卷心菜炒软后盛出备用。

 

10，将洋葱炒香。

 

11，放入土豆和胡萝卜块翻炒。

 

12，加入卷心菜继续翻炒一会儿，然后把蔬菜盛出备用。

 

13，将番茄酱倒入锅中，用锅中底油翻炒出香味。

 

14，然后把蔬菜倒回锅中。

 

15，将事先煮好的牛肉汤倒入，如果喜欢，可以留一些牛肉切成小丁也一起倒入。

 

16，以中火煮开后小火再炖30分钟，加入少许盐调味，如果喜欢也可以加一点点糖。最后再倒一点番茄沙司味道会更好。

 

 

至于煮汤的牛肉怎么处理呢。下篇介绍非常好吃不浪费的红烩牛腩