小时候，一直以为幸福是一个名词：实实在在地，存在一种东西，名叫幸福。因此有的人过着幸福的生活，而有的人境遇悲惨。所以那个时候觉得，幸福是要讲运气的。

大了些，看到了一些事，一些人，于是以为幸福应该是一个形容词：每一个人都有自己的理解，所以每个人对幸福的感受也不同——在游艇上晒太阳是一种幸福，在胡同里晒太阳亦是一种幸福；在游艇上晒太阳也许并不幸福，在胡同晒太阳也未必幸福。所以，那个时候会说，幸福是要讲究心态的。

等到经历了工作、生活与爱情，这次真的明白，什么是幸福——原来，幸福是一个动词：翘着脚、伸着手、费点力气可以拿到一个喜欢的东西。

总之，是要出力的、是要用心的，而且动作的目标准确无疑。

所以，幸福是件多难的事情啊。

可又是件原来人人都可以幸福的事情——如果，你具备了那样的能力。

呵呵，和女友讨论幸福，顺手记下。

一起记下的，还有一道简单的中国式茄酱意面——最近频频爱吃的。

怀宝宝之后，人的胃口会变得无常。

真的是很奇怪的事情，我的胃口越变越西餐。

之前，虽然也算吃得过西餐，但是没有那么热衷。可是自从肚子里揣着一个小宝宝，每次如果突然想吃什么，一定就是西餐，而且还都是那种简单式的西餐，什么意面啊、焗饭啊、蔬菜汤啊、甚至有时候连面包抹黄油都想着馋。

所以，最近老是给自己做意面吃，省事，好吃，而且意面本身也比普通中式挂面有营养，因此如果喜欢意面的Q，大可把家里的面条全部换成各种意面。

原料：茄子，肉沫，番茄酱，番茄沙司

配料：料酒，白葡萄酒，生抽，白胡椒粉，盐和糖。

步骤：

1，肉沫用适量生抽酱油、料酒、白胡椒粉和盐腌20分钟。

2，茄子切丁，蒜切碎。顺便看眼调料照片：白葡萄酒，番茄酱，番茄沙司。

3，锅内倒少许油，油温后，下蒜碎炒香。

4，然后下肉沫炒至变色。

5，倒一些白葡萄。

6，然后下番茄酱和番茄沙司炒香。番茄酱与番茄沙司个人认为1：1的比例最好。当然如果喜欢番茄味更加浓郁，那么就2：1吧。

7，放入茄子丁裹匀汤汁。

8，倒入少许水焖一会，让茄子入味。

9，最后倒入少许生抽，并根据口味调入适量糖和盐。

10，这样做茄子少用油，但是也很入味。

11，茄酱做好，配合意面或普通面条都可以拉，但是我更喜欢配意面，更筋斗，而且意面营养也相对高些。

更多美味意面的做法：

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