加了木耳的培根芦笋不仅为我提供了植物纤维，还补充了铁元素的供给。做法亦很简单。

前一天晚上看电视的时候把芦笋的根部削去外皮，然后放入保鲜袋中。

早晨一边做着开水，一边洗着芦笋，水开后焯下芦笋捞出过凉水，备用。

然后切木耳、切培根。多切一点,同样的配料一会儿配上鸡蛋就成了另外一道别有滋味的菜。不过，这里的木耳和培根都是切成小细片,而和鸡蛋一起炒的木耳与培根就都要切碎了。

炒的时候，先把培根片炒香、炒出油，然后倒入木耳翻炒，记得加一点点酱油和盐,让木耳有点味。

最后把芦笋放入再翻炒下，再加一点点盐。出锅前可以加鸡粉，不加也可以。

更多的木耳做法：

http://blog.sina.com.cn/s/blog_5919b50e0100917h.html

更多的芦笋做法：

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更多的培根做法：

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