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美食胖星儿 |
分类: 热汤冷饮 |
做蛤蜊,要事先让蛤蜊吐沙,等到蛤蜊把胃里的脏东西和泥沙都吐干净,也便是到了寿终正寝的时候。
这就是掏出心窝子言无不尽的下场。
年轻的时候不懂这点,每次恋爱的时候都以一副真心对人的姿态,不仅恨不得把自己看上人家有钱的想法都和盘托出以示诚意,也常常发自肺腑地为了人家好地去建议、去提醒。可是到头来,人家并不领情,还常常会搞得很愤怒:“你是我女朋友,怎么替别人说话呀!”
自己自然也是委屈万分地申辩:“不是为你好嘛!也就是我才会跟你说真话、讲实情,外人还不是都顺着你说,干嘛要说真话得罪你呀。”
然后咬着牙切切说:以后再不和你说真话。可是到头来,还是忍不住又要对人好,对人好到两个人都再也好不下去了.
后来成熟了,也就明白,彼此真诚也并非就代表言无不尽,尤其是那些太过客观和冷静的话,自然会有别人对他说——也许是上司也许是和他吵架的下属,那又何必非由自己的口里说出,伤了彼此的和气呢。
其实自己又何尝不是这样呢:就算自己心里明白自己真的已经是徐娘半老,但是当这个男人诚恳对告诉你这个事实时,你一样会无地自容,并莫名其妙地生起无名火,就好象他抱怨你为别人说话一样,你也会气愤他居然开始嫌弃你。而事实,他只是想表明看着你慢慢变老的感慨,而你所谓帮别人说话也不过是想提醒他实事求是地面对事实。可是彼此都不领情,还会伤了感情。
所以,以后就学乖了。
把一些话放在肚子里,打死也不说,是给人家留些余地,当然也是保护自己,不然结果就是像这蛤蜊一样:悲惨。
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2,在砂锅或石锅里倒入足量水,然后盛入一些韩国大酱放入汤中,搅拌均匀后,再点火。水呢,最好是用淘米的水.就是把米冲洗去浮土后,在水中揉搓米,这样水就变白,用这样的水做汤比较正宗.(嘿嘿,谢谢提醒)
3,将葱段也放入。
4,然后倒入冲洗干净的蛤蜊。
5,泡菜连着汁水一起加入汤中。
6,中火煮开后,撇去浮末。
7,然后加入一勺韩国辣椒酱搅拌均匀。
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8,最后放入嫩豆腐片再煮一两分钟就可以关火上桌了。