生活正在改变，日子越来越忙碌。因此开始，时不时地偷懒儿——当然，是在小钻那里偷懒儿拉。于是偷工不减料的饭菜开始越做越多。不过，他依然吃得满意，喷喷香。这道不是因为他好对付，而是我会在细节上注意一二，用点胖星儿的小手段，所以同样的饭菜，总是会多了家里才有的祖传细致，更一样可以和那些繁琐的大餐相媲美。

小钻吃这酒香腊肉饭一如他吃那复杂的盐水鸭一样地赞声连连。好吃，就是硬道理。

而永远能做出好吃东西的秘诀就依赖于一个主妇的日常储备。

家里永远会有干香菇、腊肉、大米和速冻豌豆，那么在任何时候，都可以有饭吃。如果还能有一罐酒酿汁，和一瓶好酱油，便还能很好吃——因为这就可以变出秘传的腊味饭。

原料：米饭，干香菇，豌豆，腊肉

配料：酒酿汁。

1，香菇冲洗下表面浮土，用温水泡发。捞出香菇切丝。泡发香菇的水放置一会儿让沙子沉淀，然后小心倒入比较干净的一部分水。腊肉切片备用。