标签:
美食/厨艺 |
分类: 无肉不欢 |
羊肉
羊肉的那股炽烈的青春欲火味道,使它会被当作冬季进补和防寒的重要食品之一,在寒冬里的一碗羊肉可以益气补虚、循环血液、抵御寒冷,而且既能增加消化酶、帮助消化,还可补肾壮阳的作用。
但是也正因为羊肉的那股炽烈味道,使很多人不太轻易烹饪羊肉.其实,用一些特别的材料搭配,比如白胡椒、洋葱,还有我们熟悉的孜然、洋葱,就不仅可以去除羊肉的膻味,还可以使羊肉更加有滋味。
具体做法请参考:
还有更多肉类分类目录