假期继续中……
上汤……
这个汤，很家常，真的是我家最家常的，而且极有渊源。我小时候，是喝这汤长大的。
我爸爸一直指导我妈妈这么做冬瓜汤的，我一直以为冬瓜汤就该是这样做。
可是后来却发现，很少有人家这样做汤的啊，我这才很惊讶，难道这是我家厉害的独门汤吗？？？？

做给小钻喝，他亦爱喝，但亦从来没有喝过这样奇怪的汤：麻酱、冬瓜、酸辣、炸盐花儿。

我问我爸爸，这汤是哪里的典故。
我爸爸好生奇怪：很多人都这样做滴。
真是好生奇怪，我觉得这汤新鲜，于是遇到的人便也都觉得新鲜。
我爸爸觉得平常，所以他的印象里，大家也都是这样喝汤的。
到底，这汤奇怪不奇怪啊?

原料：冬瓜，麻酱，盐，香菜，开水

准备：之前，一定要做开一壶水，要滚开哦，至少80摄氏度。

步骤：

1，锅里倒油，中大火加热，一定要把油加热到即将冒烟，但是还没有冒烟的时候。

2，迅速倒入盐。

3，更加迅速地倒入开水。

4，倒入足量水。

5，然后放入去皮、切好的冬瓜条。

6，待冬瓜条煮熟后，即倒入醋。

7，倒入生抽，调好酸、咸味。

8，倒入白胡椒粉，多倒点，有点酸辣才好喝。

9，关火，把一勺子芝麻酱倒入锅内，并用勺子搅拌下，然后撒上香菜即可盛碗。

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