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爱做点心的女人都爱LV——小碗蒸糕

(2007-04-29 10:29:49)
分类: 甜蜜滋味
爱做点心的女人都爱LV——小碗蒸糕
不需要烤箱,不需电动打蛋器,也可以做出可爱的点心哦。
 

先解释下:有好几个人问我博客首页左下的那个最新访客是怎么做的.天,不是我藏一手啊,我是真不知道.突然就有了,而且因为在新浪不是每个博都有,所以我还真说不清楚是怎么回事.

不过这挺好,我去看别人的博从来懒得留言,这下可以证明我来过.可惜,我今天上午看了20多个博,目前仅发现老徐和小8的可以留下印儿.那么招人耐滴韩寒,却也没这功能.

真是很奇怪.


喜欢做点心,那种心理就好象是对LV的狂热:有点虚荣,有点追求。


一锅肉饼出锅带给我的归属感:有一个人,有一个家,是那样需要我;


但是,一盘蛋糕的出炉带给我的却是无尽知足:有那样的心、那样的闲,来做点华而不实的事。那份快感,已绝非是味觉,而是一份对生活的炫耀。


所以,每个女孩都会有这样的梦想:在家里招待朋友来饮下午茶,因为这意味着,她拥有了漂亮的房子、亲密的爱人、精致的餐具、幸福的姿态。


当然,还需要一份贤惠的天分——煮一杯香浓的咖啡,做一份香甜的点心。


用这个不用烤箱、不用电动打蛋器的小碗蒸糕来祝每一个人节日愉快吧。
节日愉快:)


长假里,博客会不定时更新,但所有的提问将会在假日后再回答。


快乐。

 

原料(五、六只的量)

爱做点心的女人都爱LV——小碗蒸糕
面粉(最好用低筋,但是我用的就是普通面粉,效果也不错),100克,鸡蛋一个(中型),牛奶70毫升,沙拉油40毫升,泡打粉1.5小勺(一小勺为5毫升的标准),糖适量(根据个人喜欢),葡萄干适量。

注:沙拉油其实是一种经过深加的油,味道很淡,不会破坏蛋糕的味道.用无味的花生油或葵花籽油等也都可以,也可以把黄油融化了,加入黄油.


步骤

爱做点心的女人都爱LV——小碗蒸糕
1,鸡蛋液打散,然后把糖分两三次加入,边加入边搅拌蛋液,使劲点哈。

 

爱做点心的女人都爱LV——小碗蒸糕
2,加入牛奶,继续搅拌,把蛋液打得却松越好。

 

爱做点心的女人都爱LV——小碗蒸糕
3,加入沙拉油,继续搅拌。

 

爱做点心的女人都爱LV——小碗蒸糕
4,把面粉和泡打粉混合过筛后,倒入蛋液中,大致混合下到看不到白粉。

 

爱做点心的女人都爱LV——小碗蒸糕
5,用勺子把面糊盛入模具中,先只盛入需要的一半高度,然后撒入事先用水泡软的葡萄干。如果没有模具,也可以在小碗四周抹上油,倒入小碗中制作。

 

爱做点心的女人都爱LV——小碗蒸糕
6,再盛入剩下的面糊,然后在顶端再撒上些葡萄干。

 

爱做点心的女人都爱LV——小碗蒸糕
7,蒸锅做开后,把盛好面糊的模具放入,中火蒸大约15分钟。

 

爱做点心的女人都爱LV——小碗蒸糕
8,最好用毛巾这样包住锅盖,这样可以避免水汽落带碗糕上,破坏形状。觉得快熟了,可以将一只牙签插入碗糕中,拔出后不沾点面,就说明熟了。

爱做点心的女人都爱LV——小碗蒸糕


爱做点心的女人都爱LV——小碗蒸糕

 

爱做点心的女人都爱LV——小碗蒸糕

 

 

关于LV与路易威登的典故转自香榧:

 

一男记问女记:你这包是LV的吧。
女记傲然答:不是,是路易威登的。
男记惭愧道:我还以为是LV的呢。

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