甜点于宴席，如礼物于女人。少了，便不够郑重。

女人当然不是冲着礼物才来谈恋爱的，有了礼物的男女关系也未必是恋爱，但是如果连礼物也没有留下的恋爱，绝对不会是一场正式的恋爱，顶多是一相情愿地投怀送抱没被拒绝而自定义的恋爱。

甜点也是这样，虽然伸缩度极大，可奢可简，复杂点就上苹果派，简单点就切盘西瓜，可是绝对不能没有，即使以一盘龙虾面来收场，也会让人有草草收场不够完美的感觉。

所以，宴请客人，在设计菜单时是必须要记得安排甜点的，即使简单得近乎敷衍，也会让人有隆重感。

春天的宴席，可以用山药来做甜点，用应季的名义当作偷一点懒的借口。

这个山药糊非常容易，家里常备点糖桂花就行了。当然，你也可以用蜂蜜，不过口感会差。

在北京，稻香村是有散装的糖桂花的，一些超市也有瓶装的卖。喝酸奶，做点心，煮甜水，撒一点点糖桂花都香得让人心仪。

如果喜欢奶味，加一点鲜奶油，又是另一种味道。

另外，谢谢帮助提高收视率的和给予我安慰的朋友哈。下周五，我将在美丽俏佳人做山药的主题，在那一期，我觉得表现得更放松了.而且,我又换了一个发型，其实平时我大数时候都是那样把头发梳起来的，小钻喜欢我那样的发型，欢迎点评.

不过，那期的山药主题，倒没有这道菜滴。

原料：山药
配料：糖桂花（也可用蜂蜜），鲜奶油（可不用）

1，山药洗净，蒸熟。大约蒸40到60分钟。

2，把山药让入搅拌机中搅拌。也可以倒入点鲜奶油搅拌，但是牛奶不好，会太稀了。这个甜点似乎必须用搅拌机才好，因为高速搅拌才能把黏液搅出来，有腻乎乎的糊感，用勺子按压只是山药泥而已，缺少一种粘糯的口感。

3，浇上一些糖桂花就行了。