恩，回答下，照片都是经过本人许可拍的，而且还被强烈要求放在我这博上。

所以，应那俩帅弟弟要求，把他们的照片再帖一回。我向他显摆说，偶的博是最火热的中文美食博，每天数以万计的中国贤良美女来点击，于是他强烈要求放上他英俊的脸颊照片特写。他们嫌弃前几日我放的那张显不出他们的帅哈。

是很英俊吧。让他们俩自己PK下，谁更英俊。猜猜，谁是哥哥，谁刚过完19岁生日。

弟弟已经爱死我的中国饭了，不过他最爱吃的春卷，我却做不来。嘿嘿。

不过，其实他也没吃几次我做的菜。

我在剑桥，真的是没怎么做饭。

开始想做，是为了博客的更新，但是一如我在北京那样，饭做出来是给人家吃的，而不是表演的，所以我担心房东一家老少理解不了我一边做饭一边拍照，菜熟了之后还要在人家眼巴巴期待下各个角度照了之后才给人家吃，而且这样也很没诚意，所以就此做罢。

后来也想做，是因为房东老嚷着要吃中国菜，但是做了一次之后就发现，我只有给小钻饭才有巨大耐心和兴趣，于是便实在懒得做饭了。

不过也偶尔会做，那是因为有的时候格外想吃很家常很家常的菜，比如西红柿鸡蛋，比如清炒菠菜，所以即使在这里做饭，也只想做这些最不起眼的菜哈。而且因为一直没去中国超市，连醋都没有，唯一的中国调料就是酱油，这样我基本就是只靠酱油和糖打天下了。

汇报下最近的三样菜：培根扁豆和番茄菜花，还有隆重推荐的坚果芹菜。

容易得人人都会做。

坚果芹菜基本把他们吃傻了，他们只芹菜只吃汤里的炖的芹菜，没有见过我又是肉又是坚果地和芹菜一起炒，而且居然第一次做中国菜没放酱油。

哈。

其实，那个坚果，本来是买它做零食的，实在不好吃，就拿来做菜了，效果还真不错。

做法容易：

芹菜切段，做开水，放入芹菜煮不到一分钟就好，迅速捞出过凉水，然后沥干水分。

坚果准备好，如果用大的巴西果，切一下。核桃，杏仁、腰果、巴西果、榛子，都很好。觉得放花生不好。

先用油把坚果炒出香味，记得一定要火小。这点外国灶与中国灶的不同马上显现，我在家炒坚果，多小的火也很快就发现坚果要糊，这样挺大火苗但半天都没什么反应

然后捞出坚果备用，培根切小片。放入培根炒香

放入芹菜用大火爆炒，放入坚果，放盐，少许糖，和一点鸡粉提味就好了。

真的很香啊。

这里的扁豆特别好吃哈，很入味。简单说下做法：

?/P>

?/P>

锅烧热，倒油，放入蒜瓣炒香；

倒入切成小块的培根翻炒变色；

倒入扁豆翻炒；

倒酱油上色；

少倒一点点酒添香；

倒少量水，最好是鸡汤，然后加盐和糖调味道，待汤汁慢慢收尽就好了；

拌米饭吃很香。

番茄菜花也好做，外国人就喜欢这个哈：

菜花洗净切小块，做开水后，放入菜花煮一分多钟，然后捞出过凉水，沥干备用；

锅烧热，倒少许油，放入洋葱碎炒香；

倒入菜花；

倒入番茄沙司，并根据口味调入盐和糖，记得加一点酱油会很香；

菜花充分被沾染味道后就可以了。