继续生病中，来个简单的吧：）
南瓜粥。小时候一直不喜欢南瓜，现在却发现原来南瓜并不难吃，所以也时不时买点南瓜来做。
买南瓜和买其他蔬菜不同。很多蔬菜是要吃嫩的，但是南瓜例外，老南瓜会更好吃些，因为淀粉含量高，更绵软、香甜。不过，我也不太清楚怎么挑老南瓜，每次卖菜人都说：“轻的好、轻的好，轻的没水分，就说明老了。”估计是这样，因为每次买回来的南瓜都是又面又甜。
老不老都是有标志的，而且显而易见。
人也是。人老，也是有标志的。
很早以前，我曾经写过一点点关于人老标志的文字，那时候我好象26岁。
记得当时我说，第一感觉到自己正面临“年老的问题”是在大学二年级，去看黎明演唱会时，发现身边叫嚷的女孩都比自己年龄小时，我发现自己不再有年龄优势。然后很快，我在阅读八卦杂志时突然发现，我喜欢的偶像居然年龄比我还小时，这让我简直不能接受，但更证实了自己衰老的事实，并把这种感受告诉某婚前好友。他安慰我：这都不是老的标志，人老的标志是当你开始奇怪为什么现在流行这样的歌曲，就好象当年你的爸妈非常不理解齐秦的歌儿有什么好听一样，那个时候，你才老了。
于是，两年前，当我在KTV听到一个十几岁男生居然能够唱出《双节棍》时，我彻底崩溃——我老了，我不仅听不出这首歌的好，更觉得这首歌毫无旋律得无法吟唱。但是对那个孩子却是如此轻而易举和朗朗上口。
索性的是，这个时候我已经不太怕老了。因为老不算是缺点，只是特点而已。
老南瓜失去了水分，但是浓缩了甜分。
老女人失去了天真，但是学会了懂事。
各有各的好吧，事到如此我只能这样看问题哈。
反正南瓜粥，最后用老南瓜。
据说南瓜粥最专业的做法是，上好的金丝南瓜蒸烂、碾碎、过筛——留下那过筛之后的瓜茸；上好的大枣晾干、煮烂、碾碎、过筛——留下那过筛之后的枣泥；上好的稻米熬粥，然后扔掉大米，留下粘稠的米汤；最后把南瓜茸、枣泥和米汤熬在一起，就成了好喝的南瓜粥。
：）也许记得不准确，欢迎指正。总之，很复杂，很高级的做法。
我家的南瓜粥就很简单了。
不过是把南瓜蒸熟、碾烂，再加点水和糯米粉熬熬，然后热吃有热吃的味道，放凉之后冷吃也有冷吃的风情。

·南瓜去皮，上锅蒸烂。
·用勺子按压成泥。
·放入锅中，加适量水搅拌。小火慢煮。
·放入两、三勺糯米粉慢慢搅拌，南瓜粥慢慢沸腾、粘稠后，关火。
·可以不放糖，本身就很甜了。凉着吃更好，撒点芝麻很香。