分类: 家常海鲜 |
生活中太容易让我们遇到就那样忽地一下心动的时候:当你发现了某个人和你一样痴迷于一本很少有人喜欢的书已多年;当你受到委屈,某个人一句话都不说地给你买了一杯甜腻的冰激凌;还有,你在无意中看到某个人正异样地注视你,你心里都会跳跃的,无论你已经步入婚姻,也不理会对方是不是有家室,都挡不住地要冲动,俨然一副人生最炽热的爱情就在眼前。彼此人都未动,可是你心里却想了很多,甚至都开始担心自己会奋不顾身抛弃一切,以为这其实才是爱情。
这种冲动,便是非分之想。
非分之想是挡不住的,但却也只能是想想,算是日子里的一点念想,却不能当作生活的目标。
一旦非分之想成了非分之举,便是一塌糊涂的下场。就好象是那受热的奶酪,在烤箱里炽烈得人都跟着心揉碎了,这时要是不把持住,一旦沾上面包糠或者鱼肉就非得和人家如胶似漆,干柴一鹨谎词估渚仓螅饪沉嗌僖惨üし颉?br/> 所以,在还没有婚外恋的资格的时候就特别喜欢一部日本电影《谈谈情,跳跳舞》,讲的是一个已婚中年男人的对一个舞蹈女老师的倾慕,可是他就是那么很执着地远远地望着她,只有非分之想而没有非分之举。这正是令我最为之动容的:做人过日子先要井井有条,不要自己搞得着急狼狈不堪。
原料:鳕鱼,面包糠(可自制),奶酪,土豆
配料:洋葱,大蒜,干香草碎(可省缺),白胡椒粉。
调料:黄油,橄榄油(可用黄油替代),盐
·融化鳕鱼的时候架在架子上,这样肉不会烂得没形状。
·取一杯面包糠,拌入切碎的洋葱和大蒜后,倒少量橄榄油或融化的黄油,并将奶酪切小块拌入面包糠中,做成蒜香酥备用。
·片去鱼皮,擦看水分,用白胡椒粉、少量盐和干香草碎抹在鱼肉上,腌30分钟。
·腌好后,去掉鱼骨,切成小块。
·土豆去皮切薄片。
·烤盘里抹些黄油。
·平铺上土豆片,可垫一到两层土豆片。在土豆片上撒少量盐和香草。
·把鱼肉铺到土豆上。
·然后倒上做成蒜香酥的面包糠。
·像我一样喜欢奶酪的话,可以在面包糠上再撒少量奶酪,但是不要很多啊,不然面包糠就不酥了。
·烤箱170度预热,放入烤盘大约20到30分钟就好了。我是烤了两块鳕鱼,多半只土豆,用了20分钟.
·取一杯面包糠,拌入切碎的洋葱和大蒜后,倒少量橄榄油或融化的黄油,并将奶酪切小块拌入面包糠中,做成蒜香酥备用。
·片去鱼皮,擦看水分,用白胡椒粉、少量盐和干香草碎抹在鱼肉上,腌30分钟。
·腌好后,去掉鱼骨,切成小块。
·土豆去皮切薄片。
·烤盘里抹些黄油。
·平铺上土豆片,可垫一到两层土豆片。在土豆片上撒少量盐和香草。
·把鱼肉铺到土豆上。
·然后倒上做成蒜香酥的面包糠。
·像我一样喜欢奶酪的话,可以在面包糠上再撒少量奶酪,但是不要很多啊,不然面包糠就不酥了。
·烤箱170度预热,放入烤盘大约20到30分钟就好了。我是烤了两块鳕鱼,多半只土豆,用了20分钟.
*自制面包糠
1,简单法:切片面包,去边后,切小块晾干后,放入干净塑料袋子用擀面杖擀碎。
2,美味法:切片面包抹薄薄一层黄油,然后去边,切小块晾干后,放入干净塑料袋子用擀面杖擀碎。
1,简单法:切片面包,去边后,切小块晾干后,放入干净塑料袋子用擀面杖擀碎。
2,美味法:切片面包抹薄薄一层黄油,然后去边,切小块晾干后,放入干净塑料袋子用擀面杖擀碎。
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