除了豆荚,还有一层豆皮紧紧包裹.这就是没脱衣服前的蚕豆.真是可爱.

 

突然在卖菜的小店发现不认识的东西很是惊喜，指着那比毛豆大很多且全身光滑的东西问老板娘：这是什么。老板娘说：蚕豆哦。
啊，居然是鲜的蚕豆。一直在北京，至今我见过的蚕豆都是剥好了来卖的，还从来没有见过它们穿上衣服的模样.其实我都不会挑拣，而且估计这些蚕豆也不是鲜嫩的上品，不过还高兴得我立刻买了一袋子回来。
坐在沙发上，一边看电视一边剥蚕豆的时候，满心是过小日子的幸福。
蚕豆剥起来远我想象的麻烦，不只要剥去外面的那层豆荚，豆荚里面的豆豆还是有层嫩嫩绿绿薄豆皮的，也要一一剥去。于是，一袋子的东西剥了二十多分钟，就剩下了一碗。
自己剥了豆子之后才发现，就是比以前买来剥现成的水灵，透着柔嫩、湿润，不像盒装剥好的蚕豆是干硬的。
于是，等不及小钻回来，我就趁着这水灵把蚕豆烹成了菜，还忍不住先吃掉了一半：真是好吃。并得出结论：这蚕豆的衣服，亲手现脱就是比它们自己早早脱下更有味。
恩，所以哈，女人千万别急着就自己把这衣服给脱了，不然就会像市场上包好的蚕豆那样多了沧桑感而没有了水嫩。嘻，我指的衣服，不仅是衣服，还有那些经历。经历，就是女人的故事。
每个女人都是有故事的，可是，有的女人就很会讲故事，慢慢地、慢慢地露出一点点线索，让你充满好奇去追问、去打探，即便她不过是和很多普通女孩一样的经历：谈过两次恋爱、换过两次工作，但是因为自己是花了心思才打听出了来龙去脉，就是会觉得她的经历多了几分曲折、也多了几分与众不同，于是觉得她散发的竟是一种新鲜的气息而令人着迷。
可是有的女人就不会讲故事，一出场就开始喋喋不休地得意讲着自己的过往，毫无悬念,连小时候摔过几次跟头也不忘提起。如此一来，就好象是那包好皮待卖的蚕豆，再嫩的豆子也会被风干得失去了那份鲜灵，也就少了一份金贵——即使经历真的不凡，但却被看作是历经风尘，少了最让人珍贵的清纯；而原本是清纯得该让人疼爱的经历，被这样毫无悬念地一一列出，就成了一种索然无味。
所以，袒露这事儿，是要被动着一点点来才能意犹未尽的:衣服,怎么能自己脱呢.

 

原料:蚕豆,咸肉,高汤

配料:葱,水淀粉,糖,油

 

·蚕豆剥好后洗净、沥干。
·咸肉或火腿切小片，切一点点香葱碎。
·用高汤，或者是水加鸡粉，与淀粉调成水淀粉备用。如果高汤里没有盐，略微点一点盐就好了。
·锅加热，把手靠近锅底的时感觉到热气时倒油，油稍微有点温度即放入咸肉片和香葱翻炒。
·肉片变色后，放入蚕豆。轻轻翻炒几下，让蚕豆都沾上油后，倒入一点高汤，当然如果没有就用水加鸡粉吧，水面大约是蚕豆的一半就可以了。
·盖上锅盖焖几分钟，总之根据口味炒至豆子软了，然后放一点点糖，再倒入水淀粉勾个芡就好了。

 

 

PS

1,不要传谣信谣哦.我就是身体疲劳不舒服而已呀!!!!!

2,胖星儿就是胖星儿!!以前更正无数次拉.