(嘿嘿,以后的照片就全靠它了.听从小白建议,决定用普通数码搞定天下。偏不用单反,更显技术哈.嘻)

 

Q：前面那个英语歌的背景音乐是什么？
A：是Dido的《Whiteflag》

 

Q：柠檬蜂蜜水每次切多少柠檬，柠檬怎么保存，不放蜂蜜成吗。
A：我是普通的一杯水，大约是400毫升，放两片，不酸薄的两片。用快点的刀子切，不会流失水分。剩下的放入保鲜袋放冰箱，存放四天不会坏、不干。柠檬作用是排毒，蜂蜜是润肠，放啥不放啥，自己思量。

 

Q：做乌鸡汤，为什么扔掉爪子？
A：人家不喜欢嘛。而且，乌鸡的爪子，没有肉滴，怎么吃捏？

 

Q：做高汤，那些骨头怎么处理。热汤可以倒进保鲜袋吗？
A：我喜欢蘸着辣酱油吃。其实，用鸡架子和猪棒骨熬汤好，熬出后，也没什么肉可以惦记的。热汤当然不等放进保鲜袋，俺特别地注明：一定要晾凉后再倒入袋子放冷冻室冻冰。

 

Q：做山莓奶昔用什么搅拌啊。为什么我做出的颜色不好看呢。
A：嘿嘿，当然是用搅拌机哦。手肯定不行啦。关于颜色，要看各种材料施放的多少。比如，酸奶多，颜色就浅，山莓多，颜色就艳。

 

Q：面粉，生粉，淀粉有什么区别
A：面粉可以做馒头等主食，生粉或者所谓淀粉，都不可以做粮食，它没有面筋，主要是勾芡或嫩肉用。
生粉和淀粉其实是一回事情，生粉并不是专指哪一种淀粉。只是在香港说的生粉多为玉米淀粉。台湾则习惯说太白粉，是指马铃薯淀粉。我们北方人一般都说淀粉，并不太在意是用玉米淀粉或马铃薯淀粉，但其实，它们用起来的效果还是有区别的。

 

Q：你的菜的图片好漂亮,不会是单单用数码相机就拍成那样吧?怎么才能把图片弄得和你的一样漂亮呢?
A：其实，我的相机就是普通数码。手里用着的全是SONY系列。嘿嘿，借机秀秀小钻的相机们。我一般喜欢使那个最笨重的啦。小的，一直照得不好，最初的那些片子都是小机照的。现在的过程也用小的照，还有出去玩的时候会用它。两个小的其实是一个系列,就是升级版.还有一个小滴，是三星滴，是我的，不过没怎么用。因为觉得SONY专业，偏要用小钻的。呵呵，那个黑黑的，是最早用的数码,我现在用它最拿手.相机也是老的好啊。可惜像素只有400万.那个长镜头是蔡司镜头,可是我用不好.不过,小白说,她约会我的时候会教我.
看着人家的片子很漂亮，追求上进的我等不及小白来约会,于是把原因锁定在人家相机好的原因上。所以，本来立志要买个专业的单反一比高下，可是专业人士小白斩钉截铁建议我说，以我的智力水平，买个有超微的普通数码相机就足够用。
恩，听小白的话还能勤俭持家。所以，当机立断，借机让小钻送了一个SONY-T30，恩，有2厘米超微距拍摄，是蔡司镜头，720万像素。不过买了新的之后发现，原来那个小的也很不错，只是我不会用罢啦。
关于片子漂亮，如果你会PS最好。我的智商是差点，一般就用PS2.0版本的那个自动修复一键通,和傻瓜相机功能差不多,按下就亮点.嘿嘿.
当然,最重要的是，拍摄的时候本身光线就好.好多人是追着太阳拍,我没那时间，正好桌子上有个吊灯,还算亮.