我遇到了大难题.看出来了吗.

我现在出门去上班,要开半天会的哦.嘿嘿,先把问题放在这里.帮着想想办法吧!!!我遇到了丝瓜大的难题哦.

丝瓜,特别容易变黑.我试了用盐腌下的办法,只能解决放着不黑的问题,立刻炒了端盘也不变黑.可是,如果炒了之后放一小会儿,或者做汤,时间稍微长点就眼睁睁地看它变黑啊!可是人家餐厅里的丝瓜汤,端上来半天,丝瓜也是嫩白嫩绿的.怎么回事啊.

恩,这个丝瓜变黑,可怎么办呀.我是一点办法也没有.

请教!!!