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什么样人有什么样老婆——虾仁意面

(2006-02-16 11:46:15)
分类: 米面主食
什么样人有什么样老婆——虾仁意面
 
小时候,老师常说“鱼找鱼,虾找虾”,说什么样的人就和什么样的人交朋友,意思是劝告好学生不要和坏学生交朋友。
推而广之到夫妻关系上也如此。大抵也是从一个人对伴侣的选择可知该人的品行。
刚工作那会儿,听说有一女子的老公追打她至单位,全单位人抱以同情。我却有些冷酷,心里想的便是“可怜之人便有可恨之处”那句老话,和小学老师对我“鱼找鱼,虾找虾”的谆谆教诲。于是小声地和一闺蜜说:“反正,我将来老公肯定是不会打我至单位。居然找到这样的老公便是她的错,不是因急于结婚而失去原则,便是痴笨。不够要真的是痴笨,估计也招惹不起老公追打到单位。”我总觉,不卑不亢的大方女子一般不会落这个下场。
后来我离开那单位,都已快记不得那女子的时候,却听原来同事讲,旧日领导因经济问题受调查,却牵连出那女子隆重行贿给该领导的事,而行贿目的只是为了一个短期出国培训的机会——“当然是和单位最高领导一同远赴国外朝夕学习四个月”,转告我的人特意解释,并最后点评:功利心昭然,你当时对她急着结婚个不顾原则的推断大抵正确。
所以,看一对夫妻,只看其中一人,便是可知能否和两人深交了,“老公真是好人,老婆实在不敢恭维”的搭配经过时间的检验后,大多是让人感叹:“没一个好人。”
再后来,知名人士也常常验证这样的定理。原本有个知名大导演我还算喜欢。结果有天发现他的前妻突然跳了出来,以社会普遍世俗眼光绝难接受的姿态在各种公开场合表演,于是我心里已琢磨:那导演估计也是有潜在泼妇素质的,而他那看似贤良的新婚妻子也一定不善主。
呵呵,后面的这位导演和其妻子一系列的表演果然印证:即使目的与形式不一样,但是加上那个前妻,三个人的风格倒还相似。
这种骨子里都改不了的鸳鸯配就如同面条与卤一样。意大利面万万是不会配雪菜肉菜汤的,非得认浓郁粘稠的番茄肉糜、黑椒牛柳之类的卤料;而做了炸酱,就绝不会下龙须面,任它读细滑也不认它。如果是番茄虾仁鸡汤,尚未可配北京挂面,但是如果加了番茄沙司和洋葱,却少了鸡汤,那就一定会配合意面了,无论是螺丝的还,是贝壳的。
 
·意面,按照说明煮。总而言之是水开放面。记得在水里放一点盐和橄榄油,会更劲头。面好后过凉水或者加入一点油拌,防止粘连。
·锅里放油加热,先把洋葱小丁炒香,然后放入虾炒。虾很快就便红了,挑出备用,洋葱仍丢在锅里。
·那切好的蘑菇片和西红柿块放入锅里。出汤后转大火,要注意搅拌,将汤收成酱状。 如果喜欢味道更浓,可再加点番茄沙司。
·把虾放入,同时加黑胡椒、盐,糖调味。再加一点干香草碎最好。
·放入面混合地炒下即可。
·装盘后,如果有奶酪粉,再撒上些。

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