年纪大了，连感冒都恢复得很慢。昨天，我还在恢复之中，小钻依旧生病之中，我们只是相依偎着喝些白粥。今天，小钻同志倒是好了些，又出门了，我可以彻底修养不做饭了。不过，嘿嘿，不好意思，这一两天，又没有肉肉的菜了。只有这个清淡的饭团，虽然少点荤腥，但是做早餐还是挺不错的。
人真是很麻烦，非要费事地把好好的米饭搞成反饭团才觉得好吃，只因为饭粒里面包裹了那么一点点的肉松、萝卜干之类的内容。
虽然比起薄皮大馅的饺子、包子，饭团里面包裹的馅料实在是拿不出手，可别小看被紧紧隐藏的那一丁点的内容，如果没有那一勺肉松，这个白饭团就和白米饭一样让人觉得索然无味；如果馅料太多了，米粒儿便团圆不成饭团，而成了白米饭就着一大盘子肉松和萝卜干吃，这就少了吃饭团的有滋有味。
吃饭团的快乐就在于从厚实实的米粒之中寻找似有似无的肉松、萝卜干。这一丁点隐藏其中的内容正是饭团的可口之处。
好象男孩、女孩，彼此心藏着一点点的欺骗反而会把感情经营得相亲相爱。要是内心没有一点点欺骗，也就没有一点点隐私，那么彼此看来，其实如同白米饭那样索然无味，搞不好还得找些腰果鸡丁、京酱肉丝来就饭；可是，如果心藏的欺骗太多，那就成了裸露在外的一大盘子肉松和萝卜干，哪里还有饭团的滋味。
我看了看，饭团大约只有10%的馅料。以此推理，埋藏10%的欺骗能更相亲相爱.

 

·我用了一半糯米一半白米，但是做了之后觉得，其实三分之一糯米就够了。
·在网上看了些人都是先用水泡糯米的，但是经过我两次尝试发现，由于水分进入米里，蒸米的时候很难掌握加多少水，我推测倒掉泡米水后几乎可以不加水。而且，米不泡水也一样容易蒸软。
·糯米和白米一起蒸熟，晾一晾。
·我因为喜欢那种日本撒在米饭和面条上的一种东西，就是有海苔碎、干鸡蛋碎之类的调味料，所以就把这些东西和米饭拌在了一起。其实不用拌。
·把寿司竹帘放平，上面铺上保鲜袋，袋子比膜更好用。把米饭铺抹在保鲜袋上，正中的地方撒上榨菜沫、排叉碎和肉松，永和豆浆是放油条、萝卜干的，还可以放金枪鱼沙拉，随你喜欢，只要边上留点白。
·把保鲜袋上下提起，顺势把米饭卷成团，不要让衔留出。
·成团后，两头的保鲜袋打结，位置大约就是最终饭团的长度。然后卷起寿司帘使劲卷，把饭团卷瓷实就好了。