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想了解他,就必须和他吵架——酥盖土豆泥

(2005-12-11 10:46:10)
分类: 蔬菜一筐
想了解他,就必须和他吵架——酥盖土豆泥
 
 
天冷了,被冻病。所以,恩,一天没有更新,居然是有内疚感的。
天冷了,因此给土豆泥也盖盖被子——做了个酥盖土豆泥。嘿嘿,我不也不知道该叫这道菜什么好。就是先做好土豆泥,再在上面加上蛋面坯子放入烤箱烤出层硬壳。
有了这层酥盖,土豆泥在被窝里面还可以被保护得暖暖的、软软的;恩,在烤箱炽烤的时候,躲在被子下面,也不会受伤害。而且,最为重要的作用是,端上餐桌的时候,客人看着这层酥盖一定满是好奇:这是什么呀。嘿嘿,当着客人的面,用刀子划开酥盖,切成一牙牙地分到客人的盘子里,人家心里肯定悻悻然:哼唧,不过是土豆泥啊。
不切开酥盖怎么能知道里面是土豆泥还是红豆沙呢?在圆圆满满、一团和气的亲密中,我们只能看到那个漂亮而完整的酥盖,只能猜测酥盖底下的真实究竟是什么样子。
所以,人们总是在像分裂、像对抗这样的破坏性过程中才能了解真相。
若想真的了解对方当然也是这样。从一见钟情到恩恩爱爱,卿卿我我,任彼此说了多少海誓山盟的话、做了多少感天动地的事,都比不上第一次争吵时彼此对彼此的了解。
一刀下去切分开酥盖,可以暴露出下面的豆泥。一个巴掌抡打、一句尖酸挖苦撕裂如胶似漆的关系,才可以显现出真实的感情。
争吵之中彼此暴露出的一言一行,所流露出的其实是最真实的脾气禀性和对感情的态度。多吵一次,就会多了解对方一点。所以,男女的关系就是这样,要么是越吵越好,怎么吵怎么都不分开,让别人看得莫名其妙;要么就是吵着吵着就分手了。如果哪对伉俪信誓旦旦说,彼此间是没经历吵架的相敬如宾,那绝对是一忽悠。
所以,别害怕吵架,真是连架都不吵,才是值得害怕的事情呢。
嘻,插播广告:我和小钻也会吵架,他吵不过我,我多伶牙俐齿呀。其实,他才狡猾的,我在口头占足了便宜,就不好意思在实质上再占便宜,所以最终争议的结果一定都是听他的。
斗嘴还有一个好处,对于像我这类爱滔滔不绝大论的人来说,是件挺好玩的事情,就如同刀切酥盖那样,很有成就感。
 
恩,补记一段香榧的说法.香榧由此感慨说,这种吵架应该是两人相识不久阶段的吵架,彼此还在斗智斗勇探虚实。而且,不仅要通过吵架看本质,还要吵架之后的反应,从一个人吵架之后的表现决定是否和他发展男女关系."如果有一人每到吵架都上升到微言大义人生大计的层次,这吵架就没意思了。这男女关系也没什么发展前途了。吵架之后要是还绷着身子板着脸,干脆你也别跟他再吵了。分了算了。但是要是你吵了几次后他一点实际行动的反应也没有,比如,该挖鼻孔还挖鼻孔。那你也就算白吵了。以后也别吵了。你就想想能不能这辈子忍受人家挖鼻孔,忍不了也就分了算了。 所以,吵架的最好结果,脸上得笑西西的,行动上能让就让一点。多吵几次,彼此让到了底线,这事的交易就达成了。以后就可以换个话题吵了。
 
 
先说“真相”的制作
·土豆泥里的内容根据自己喜欢来搞。我用了培根肉,切碎。还有豌豆和玉米。实现用平底锅炒熟。
·两三只土豆洗干净,去皮,放入盒子里,倒一点水,盖上盖子,放入微波炉,用高火。我用了6分钟,微波炉不一样,自己掌握时间吧,反正软了就可以了。
·土豆里放两勺子黄油,撒一点白胡椒和黑胡椒粉,如果有浓缩鸡汁最好加入,就成了鸡汁土豆泥,很香的。我还把一片奶酪片也切成小丁放了进去。记得加入培根、豌豆和玉米,搅拌成泥.
·拌好后尝尝,如果淡,再加点盐。
·“真相”可以是土豆泥,也可以是其它你喜欢的东西,花生糊也淮怼>褪且鞯贸硪恍蝗怀惺懿涣怂指恰?/DIV>
 
再说酥盖
·一只鸡蛋,一大勺面粉,两勺油。可以根据喜好加一点点盐或者糖。如果是用融化的黄油打,记得看看黄油里是不是已加了盐,别搞咸了。
·使劲搅拌,总得打个五、六分钟。速度越好,时间越长,效果越好。
·把蛋液倒入土豆泥上,让入烤箱子上层。用最高温。因为土豆泥已经熟了,所以只用上层烘烤酥盖就可以了。如果“真相”是不熟的东西,就要上下烘烤。
·我用了20分钟,蛋液才凝固并变深、变硬,结成酥盖。
·趁热上桌,凉了之后酥盖就不酥了。
 
 
想了解他,就必须和他吵架——酥盖土豆泥
 
搅拌好的土豆泥就是这样,左上小图就是酥盖刚烤好还没有被切开的样子.

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