加载中…
个人资料
胖星儿
胖星儿
  • 博客等级:
  • 博客积分:0
  • 博客访问:75,123
  • 关注人气:328,764
  • 获赠金笔:0支
  • 赠出金笔:0支
  • 荣誉徽章:
正文 字体大小:

可以百变创意的简单饼

(2005-12-09 12:21:26)
分类: 米面主食
可以百变创意的简单饼
 
居然,好了一两天,然后今天感冒又卷土重来了。
翻了翻这两天菜博,还好,没有做鸡肉。恩,至少可以放心,不是禽流感。
睡到中午,实在没有脑子想男女关系的事情了。就先把昨天做了一种饼发上来。
这种饼是属于开拓性思维的,想怎么就怎么。
面是做别的东西剩下了。于是便成了两个皮儿,中间塞了些东西。我随手放了肉松,其实放什么随意。
恩,比如,放什锦炒米饭进去,再加片肉什么的,就是珍宝三角类的东西。放先粉丝豆芽菜什么就卷饼类的。还可以放蔬菜沙拉、水果沙拉,因为饼皮薄,很容易熟,所以里面的水果蔬菜还可以是脆的,很有风味。
这种饼做早餐粉是不错哦:)
·我是开水和面的。醒了半个小时。其实温水就可以了。
·把面擀成薄薄的长方片,薄薄涂些油。然后像卷挂历那样卷成一个长棍儿卷儿,再把这个卷儿像蜗牛那样团成一个圆团,按成圆饼,用擀面杖擀成一个薄圆皮儿。
·再做一张大小一样的薄圆皮。
·锅里放一点油,放入一张饼皮,放入馅,把另一张皮盖上,按按边缘部分,让两张饼皮粘和,也可以稍微涂点面粉水。
·饼需要翻面烙。这样搞就容易了:把锅斜过来,用一个盘子接着,把饼倒在盘子上,锅反过来扣盘,盘子翻身,呵呵,饼就翻身回到了锅里,烙另一面。在锅反扣盘子之间可以稍微再涂点油。
·这个饼熟得很快,因为皮薄。所以里面的馅无论放什么,一定要是熟的。
PS,回答,等到过两天脑子转了再说:)

0

阅读 收藏 喜欢 打印举报/Report
  

新浪BLOG意见反馈留言板 欢迎批评指正

新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 产品答疑

新浪公司 版权所有