做波萝咕老鸡块的时候突然想起西红柿。
西红柿和波萝一样，含有丰富维生素C，价格也差不多，也都能生吃能熟食，可是波萝做成了咕老肉，人家还说那是水果，但任是西红柿娇羞成圣女果，端上桌子还是被人嘲笑：别以为你长得秀气就能充水果。
哼唧啊 ，这世道就是好些不平事。
琢磨半天，唯一可解释的是：西红柿最开始被当成了菜，于是此后便不得翻身成水果。
西红柿如果是人，一定恨怨恨当初那个把它做成菜而不是切成水果装盘的人。
但是，如果西红柿是人，会不会明白“一个开始决定一个命运”的道理呢。
很多男女便是不明白这样的道理，所以日后争来争去的吵架，怨世道不公平：凭什么总是我做饭，凭什么你不接孩子。
其实，怨只能怨自己开始时没把自己当水果，否则不信想想，抱怨为什么总是自己做饭的一定是最先热火朝天地给人做饭的。谁叫你一开始就做饭呢，于是以后便成了你的事情。
有个老者到银婚时醒悟一个道理：新婚之夜谁给对方打了洗脚水，那他便要打一辈子，偶尔不打便是犯懒；可是，那个被伺候的，可享一辈子清福，即使偶尔给对方打一次，还会让人家受宠若惊地感激涕流。
所以，一个开始决定以后的一切，做什么事情都要有点长远思量。做好接她下班一辈子的心里准备后再第一次接她下班，不然以后动不动就被人家说“你现在怎么不接我下班啦，一定是不爱我”。
像我，因为当时头脑一热地给小钻做了顿大餐，结果现在给他吃回速冻饺子都会觉得内疚。
不过小钻同志当时也做了让他现在后悔的事情：要替我背负起人生的所有包袱。^_^，结果，他就要背着走一辈子啦。嘻。
因此啊，男女之间，一定要对自己种种“第一次”的意味有深刻认识。谁让你第一次既然心甘情愿，以后一辈子就别抱怨，并做好从此要日复一日地去做的准备。
人家西红柿还不是做了一辈子蔬菜儿成不了高雅的水果，波萝做了一辈子水果，要不是配在咕老肉里，还不是也不能在就餐黄金时间段中被当菜端上，而只当饭后的甜食。

其实我做的是波萝咕老鸡块。

·用鸡腿切出肉块，用一点盐和料酒，还放些蛋白，稍微腌下。波萝切块。
·多倒点面粉，把鸡块彻底滚上面粉，而且用手按按瓷实。
·油七成热的时候下鸡块用小火炸，颜色焦黄后应该就熟了。捞出。
·根据口味调汁，我用了番茄酱，柚子酱，白糖，香醋，酱油，盐。
·锅里的油再加热，高温到九成热左右，把块再放入炸，这样才会焦脆。然后捞出控油。
·锅里留少许底油，放入糖醋汁，倒点水淀粉，汁液稍微粘稠，下波萝块，放入肉，炒几下，让每块肉蘸上汁就可以装盘了。