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不做的自由才是真自由——赛螃蟹蒸蛋

(2005-11-15 01:15:58)
分类: 蔬菜一筐
不做的自由才是真自由——赛螃蟹蒸蛋
 
小钻出门前很担心我:“不用给我做饭,你的博怎么办?”
我做喜笑颜开状:“可以尝试些我喜欢吃的东东啊。”
心里是计划做蛋糕的,还有饼干什么。可是每次下决心的时候,却总是缺少动力:做出来,谁来分享。所以,想告诉小钻:原来,我做饭真的是为了你,不是为了博哦。
终于可以不做饭啦。
嘿嘿,单身与双身的区别其实就在这里:可以不做。
现在理解了当年一个姐姐讲的不做的自由。
没有人能阻挡我们“做的自由”,比如我们结婚了仍然可以见前男友、仍然可以投身工作,争取这份“做的自由”时也能振振有辞;但是我们却至此失去了“不做的自由”,而且还不能理直气壮地去争取:不起床、不说话、不做饭、不睡觉、不出门。可这,才是真正的、更高层次的自由啊。
可是,晚上,想着还没有更新的博,于是看电视的时候还是顺手搞了两样菜,其中一样,还差后期制作。
嘿嘿,另一个是蒸蛋。我记得小的时候,我妈妈用这道菜给我冒充螃蟹的时候,我好喜欢吃。记忆里的这道菜是非常美味,但是一直没有给小钻做,因为他会给我买真的螃蟹:)
可是,这次做好后尝了尝,味道简直太一般,只能在请客人做拼盘的时候搞一点充花样。
·蛋白蛋黄分开,都倒一点黄酒和白胡椒粉搅拌。
·水开后先蒸蛋白,基本凝固后把蛋黄倒上。
·蛋黄也凝固就好了。取出切片。
·蘸着吃螃蟹的那种姜醋汁,或者是吃卤水的那种红醋汁都可以。
PS:嘿嘿,所以,这几日的菜会很简单很简单哦。嘿嘿,所以,贴个旧时老作来充个数吧:)

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