1、母亲早就说惦记着要给我们送吃的过来，5号从五台山回来，母亲和大姐一家6号就到了。母亲带来了很多东西：鸡蛋、牛肉、鱼、花生、排骨，家里中的香椿、各种生菜还有家乡特有的玉米面饼。陪着大姐一家到附近的雕塑公园转了一上午，下午到天安门，虽然很累，却是大家庭欢聚的幸福。图为我和LP今天接着扫荡母亲带来的东西。

 

2、玉米面饼或许可以看作是家乡的特产，因为我在其他地方并未见过这种烙得薄薄的饼。一般的吃法是，将饼掰成小块，两方形状类似的盖在一起，中间抹酱并夹上各种生菜。LP起初并不习惯这种吃法，不如馒头般好咀嚼，如今也很喜欢这种田园风情的味道。每次回家，母亲都会准备好包括油麦菜、小葱、香菜等在内的生菜，我则会久违的大快朵颐。

 

3、玉米面饼很薄，和面和擀饼都见功力。但对于家乡人来讲，世代沿袭下来的做法并不复杂，在家乡当地这和馒头米饭一样是每餐必备的主食之一。

 

4、这些都是母亲带过来的，新蒜很嫩，微辣带甜。家乡的污染的会少一些，甚至有些菜品就是自己院落中种植的，因而生吃起来并不担心。较炒熟之后的味道相比，生吃更多田园情趣，让我想起从前。

 

5、以饼为地，酱覆其上，摞以香菜、青葱和油麦菜，以另张饼为天盖之——玉米饼夹生菜的吃法就此诞生，或许是你所没有吃过的——很多朋友见到这种直接吃各种生菜的吃法都很新鲜，这在城市是不多见的。

 

6、田园风情还有玉米，不过这是蒸熟的——来自山西忻州的甜玉米。

 

7、这已不是一个与自然和谐共处、亲密接触的年代，田园空气的清新正在被城市化的焦灼所取代，就像婉约江南是一种想象，田园也更多是在记忆中。