人肉作业：为降低成本而采用技术落后但需要很多人力的作业方法。
有一个这样的用例：美国医生有口述病历让护士速记的习惯，由于印度人工成本远低于美国，因此当通信成本可忽略不计的时候，可以由印度人远程速记美国医生口述的病历再发给美国医生。相对语音识别输入，这就是典型的人肉作业。
据说这个用例出来后，几大巨头加大了VOIP方面的研发投入而降低了语音识别方面的研发投入，这个笑话，够冷吧？

昨晚和几个朋友吃饭，他们说起一些人肉作业降低成本的例子，最后总结，在中国，人肉作业大部分情况下比高科技成本要低。
人肉作业和高科技比较成本时有这样几个优势：
1.很多情况下人工成本比使用高科技设备的折旧费还低；
2.即使高科技设备满负荷情况下成本低于人工，但是加上操作设备的高级人工，以及应付高级人工需要增加的管理成本，成本还是高；
3.即使前一条情况下成本如愿降低，通常达到满负荷比较难，又不可能去和竞争对手拼盘降低成本；
4.即使高科技设备负荷不满时成本都能低于人工，初始投入总是大于人工的，用设备是先交钱后用，用人是先用后付钱，一个生意模式还不定能持续多久呢买设备风险多大啊；
5.用设备成本是阶梯升高的，每天生产一万两千件产品时，日产量满负荷一万件的设备就得买两套，用人工成本很好控制。

他们眼里，还有人肉作业最适宜年龄段——十七、八岁到二十一、二岁，认为这个年龄段的苦力，期望值低（十七、八岁打工的通常刚经受过高考打击），身体好能胜任人肉作业强度，没啥社会性负担（不用考虑结婚生孩子什么的），而且有一定的知识技能能看懂作业指令和操作电脑。有这样几个因素，这个年龄段的人肉，可谓价廉物美！
不仅在呼叫中心、数字加工业这些大量用人的作业中可以使用前述“人肉”，而且，一些临时性的工作，也倾向于使用“人肉”，比如说包装整理之类临时又紧急的活，总不好让已经加班了好多天的手下继续加班，而且可能还需要支付一小时三五十块钱的加班费，不如电话物业找一群做包洁的阿姨来，还是按小时付钱（一小时才八块钱），又比做保洁轻快，双方都满意。
听起来，都挺美好的，可是，这都是基于中国有大量（几乎可以无限供应）廉价劳动力的国情，如果没有了呢？难道要去非洲或南美洲雇人？

无论他们说的多么美好，我心里还是很排斥这种做法，科技进步敌不过低成本地区的人肉作业，真讽刺。
刚看到蟋蟀说，114也改版人肉搜索了。

昨晚一起吃饭的一位朋友说人肉成本在中国占据上风的原因是：
短视的企业雇主在考虑短期利益时，忽略了追求低人力成本对社会造成的负担，大家在逃避社会责任。一个企业不用承担社会成本,换来的都是血淋淋的利益，很多行业都存在这个问题。
（备注：雇保洁阿姨做临时工的就是他，他还知道能从网吧、山区找来便宜劳动力，而且对方也高兴。）