走在永宁的街头，四下里看去，总有一些人围着炉子排着队，头上悬着某某烧勺堆的招牌。初始，有一些子的困惑，这究竟是些什么啊。

烧勺摊，一个摊子也；摆着一张桌子，男人忙着揉面、干面、在桌子上顺出有寸碗口粗的面条，然后用手挤出一团面，褥进去一团有色的油面心，搓把搓把呈碗大小的饼，一面沾上点芝麻，靠到热气腾腾的饼秤上，翻过来掉过去连烙带烤，几分钟后焦焦黄呈虎皮色的烧勺就得了；人群骚动了起来，女人就连忙向排着的人收钱，交货。

这就是永宁的烧勺摊。

这就是一种文化，好吃，要经过烙和烤，眼下已经成为此地非著名小吃了。

说起来，一个物件要牢实，这是要经过折腾的，也要扛得住折腾。吃食如此，文化也如此。

永宁，一个不大点的镇子，也有号称古街的地方。一眼望去，两旁新修的铺子，当中有惨不忍睹的新玉皇阁，义和拳过火的天主堂、赵家大院，组成了一个奇怪的产物，新的经济文化，因为的的确确没有人知道这些，也没有人去响应这些。自然的美，总有其特别之处，白河谷一溜上去，到千家店，有各色风光，夏天的的确确是一个纳凉的去处，何必在路基上添几个鹅卵石的造型就称为百里画廊阿，该凉快的地方就不要搞得太燥了。

顶着大日头跑到葵花地里，踏在略有疲软的草间，穿过密实的葵花，看那山上的绿树，和山顶端一抹阳光下，凹凸如画的奇石；摆弄着板子，刷上些天兰、深绿、搞上它两笔，不尽人意。用笔兑上些土黄、捎一些子土绿和土红，拧上一圈成了太阳花；再刷上绿叶，点中黄成穗子；还是不好，不成啊。

折腾来，折腾去，不太好，也不太满意。吃起来全然没有火勺的脆香。