在从海拉尔金帐汗前往额尔古纳时，途经七一牧场（有个加油站）时，看到路牌“阿达盖神泉圣水”，于是大哥一激动，带领我们离开省道，往鄂温克苏木阿达盖草原去，这一决定正合我意，借机可以深入草原腹地15公里。

鄂温克苏木，苏木在中国内蒙古自治区，1954年以后是一种介乎旗及村之间的行政区划单位，即乡级行政区，并没有具体的人口指定，另外对于汉、蒙以外少数民族较多的地区，还有相应的民族苏木。

 

“阿达盖”是本地地名，为蒙语，意为“路的交汇处，几条路最后汇聚集一起”，可引申为所有水的源头。阿达盖所在的陈巴尔虎旗地处大兴安岭西麓，呼伦贝尔草原中心地带。东部地下水资源十分丰富，有泉水95眼，被誉为“泉乡”，其中13个眼泉水经国家勘测，均为含有锶、偏硅酸复合型天然饮用矿泉水。而鄂温克族人认为阿达盖天然草原矿泉水是阿达盖当地最好的矿泉水，是鄂温克族人227年安全、健康的保障！并视阿达盖天然草原矿泉水为“神水、圣水”，每年都会供奉祭祀。

而我们除了领略呼伦贝尔草原腹地的美景外，更想在中午解决吃的问题，便找了一家小餐馆，正好赶上店家刚宰了一只羊，10个人要了10斤肉，就有了最出名的“手把肉”、“血肠”、“羊汤”。手把肉都是用新鲜的羊肉煮白水而来，上菜时整块羊肉一起端来，人手一把小刀（这次用的是削铅笔的小刀），爱吃哪块割哪块，一派豪迈的样子！更有意思的是和店主人及当地其他食客载歌载舞，其乐融融！