悲情国宝:“长江女神”白鱀豚生死全纪录（电子版）81 

中  篇

 “淇淇”传 奇

 

二、再解“长江女神”白鱀豚生命密码

 

因为有了“淇淇”，同时经过长期艰苦的野外考察，中国科学家对一直神秘的白鱀豚的研究取得重大进展，“长江女神”的未解之谜又被一道一道给出答案。在白鱀豚这个古老神秘的家族身上，有着太多的神秘。

 

白鱀豚讲究的“食”

 

民以食为天。终生生活在长江中的白鱀豚又以什么为食呢？

1985年，中科院水生所陈佩薰等专家在“白鱀豚生物学特征的初步研究”报告中介绍了对25头白鱀豚食性的观察记录：

 

我们获得的白鱀豚标本，空胃或胃内含有少量残渣的个体占多数，能够提供食性和食量研究的样品仅有12头。从胃含物的分析结果可以看出，白鱀豚的食物主要是鱼类。所食的鱼类有鲤、鲢、鳙、草鱼、青鱼、三角鲂、赤眼鳟、鲶鱼和黄颡鱼。鱼的个体多在体长25厘米、体重100克以下。但有一头体长207厘米的豚，胃中有一尾体长50厘米、体重1.2公斤的鲢鱼，这是已见到的白鱀豚吞食的最大的鱼。从现有材料大致判断，白鱀豚较为适口的食物是100克左右的鱼类。食物中既有在水体上层活动的鲢鱼，又有底栖的鲶和黄颡鱼，表明白鱀豚能捕食江中不同深度生活的鱼，而似乎对鱼的种类没有明显的选择性。

 

                                        鲤   鱼

需要说明的是，专家们所提到的多数白鱀豚是空胃或胃内只有少量残渣，并非表明野生白鱀豚无食可吃，都饿着肚子呢；而恰恰相反，专家们解剖白鱀豚经常发现的空胃现象，证实了白鱀豚具有极强的消化能力。

自从有了“淇淇”，每天给它喂食就成了科研人员的一个重要课题。而“淇淇”给出的答案是，它只吃淡水鱼，其他的食品一概拒绝。

刚开始，科研人员为了增加“淇淇”的营养，曾经喂他猪、牛肉以及水果，甚至特意把馒头或萝卜做成鱼形，试图骗过“淇淇”的眼睛。但“淇淇”很少上当，即使不小心吞入口中，它也会迅速吐出而没有丝毫兴趣。可以说除了鱼，“淇淇”从来没有“品尝”过别的食物。陈佩薰、刘沛霖、刘仁俊、林克杰等四位专家在成功饲养“淇淇”4年之后，撰写了第一篇题为“白鱀豚饲养的研究”报告，其中开列了一份包括11种淡水鱼的“淇淇”的“菜单”：

 

白鱀豚（“淇淇”）喜食淡水鱼类，投喂的鱼类有：鲢、鳙、草鱼、鲤、鲫、团头鲂、翘咀红鮊、细鳞斜颌鲴、麦穗鱼、红鲤和红鲫。

它对淡水鱼类的种类和颜色都没有选择性。

                                    鲢  鱼

其实，“淇淇”是一个十分挑剔的“美食家”，喜欢吃鲤、鲫等优质鱼，不喜欢吃品质较差的鲢、鳙等鱼；喜欢吃肥胖的鱼，不喜欢吃瘦弱的鱼；喜欢吃活鱼和新鲜鱼，不喜欢吃冷冻过的鱼；喜欢吃个头不大不小的鱼，而不喜欢吃个头太大或太小的鱼。每天喂它的鱼只要瘦一点，或者冰冻过，它嘴一碰就会识别出来，马上吐掉，绝不咽肚。“淇淇”最爱吃鲤鱼和鲫鱼，到了春天喂它鲢鱼时，它宁肯饿着也不吃一条。后来是科研人员硬把它的“刁口”改变过来。

科研人员对给“淇淇”喂鱼的种类却是精心选择的。比如，多硬刺的鱖、黄颡等都不在“淇淇”的“菜单”内，因为专家们担心鱼的硬刺容易把“淇淇”的食道刺破或划伤，引起溃疡和出血。

不过，据陈佩薰等专家在这篇研究报告中透露，由于“淇淇”的饲料鱼需要量大，较高质量的品种来源有困难，平时主要喂它品质较差的鲢、鳙鱼，只能尽量给它补充优质的鲤、鲫鱼。因此，为了补充“淇淇”食物鱼中营养元素的不足，增强“淇淇”的体质和抗病能力，科研人员每天还要喂它一定量的维生素Ｃ、Ｅ、复合维生素Ｂ、叶酸等药物。从这个细节可知，“淇淇”虽然是“水中国宝”中的“独生子”，但并没有成为生活“奢侈”的“小皇帝”。

                                                                                       

                                草   鱼

南师大专家李悦民1983年发表 “白鱀豚的舌”研究报告。他通过对取自幼体、亚成体、成体和老年个体等7头白鱀豚个体的舌标本的观察研究，首次发现白鱀豚也有味蕾：

 据报道淡水豚类中恒河豚、拉河豚和亚河豚的舌均未发现小窝及味蕾。因此认为小窝可能是除淡水豚类外多数齿鲸所共有的构造。作者在白鱀豚舌背找到了小窝，并发现了味蕾，这在淡水豚中尚属首次。

白鱀豚幼体和亚成体都具有味蕾，但后者味蕾数量比幼体少，老年个体无味蕾发现。说明白鱀豚的味蕾随着年龄增长而逐步减少以致退化消失。这一情况与条纹原海豚的相似。人类在幼年时味蕾多，到了老年变少，且味觉灵敏度退化。这种现象一般认为幼年味觉是先天本能，而成年是靠后天获得的。白鱀豚幼体的舌有味蕾，但亚成体味蕾减少，老年个体的消失，证明幼体可依赖味觉辨别食物。随着年龄增长，味蕾逐渐减少以至消失，味觉逐渐被年龄增长而养成的其他感觉所取代。

 

这项研究虽然没有直接说明白鱀豚的味蕾与它的“饮食”习惯有什么关系，但这个科学发现似乎与“淇淇”的挑食有一定联系。国外研究人员也发现，鲸类还残留着味觉，它们有选择饵料的能力，比如饲养的海豚对某些鱼有特殊的偏爱，喂其他鱼那怕切成小块，它也不愿意吃。训练海豚吋，若不赏给它爱吃的鱼，它就表演不好，甚至拒不表演。

                                                               青    鱼

 还有一个有趣的问题：白鱀豚有嗅觉吗？它们需要在水中靠嗅觉寻找食物吗？

国外科学家研究发现，鲸类的嗅觉最不发达。齿鲸类除胚胎期外，完全没有嗅觉器官，须鲸类也只有一点痕迹，可以说鲸类终生不知香臭。那么是否在水里生活就不需要嗅觉呢？当然不是。如鱼类同样是水生动物，但嗅觉就很敏锐，其嗅觉器官和嗅神经都很发达。鲸类由于喷气孔移到头顶上，虽然呼吸方便了，但通往嗅觉器官的神经通路必然受到破坏，所以嗅觉不发达。研究人员认为，由水生动物发展而来的陆生哺乳类，重新回到水中生活吋，其嗅觉器官也不能返回到原来适于水生的位置上，由于留在鼻腔后部不起作用，就逐渐萎缩了。

中科院水生所陈宜瑜早在1979年通过对白鱀豚的大脑研究发现，与其他鲸类相似，白鱀豚的嗅分析器显著退化，无嗅球、嗅束。实际上，由于白鱀豚的水生生活方式，鼻孔在绝大多数情况下都是关闭的，出水呼吸时也只打开极短时间，而且由于进化的结果，它们的鼻孔已位于头顶，这些都不适宜嗅觉功能的施展，排除了嗅觉的作用。

虽然白鱀豚的食物主要是鱼类，但在野生环境中，它们似乎也绝不是非鱼不吃。在陈佩薰等专家的“白鱀豚生物学特征的初步研究”报告中所列的12头“白鱀豚的胃含物分析”表中，就有另外的记录：

 

稻谷1粒、小树枝2根……枣核4只、西瓜子3粒、谷粒10粒……小石粒14粒（最大14＊19＊6毫米）……天牛头及肢14片……高等植物碎片8块……

                                                                 鳙       鱼

 

南师大周开亚教授与同事对1974年获得的一头白鱀豚解剖时也发现，其胃中没有食物，而有数十粒小砾石及3枚鱼钩，最大的砾石长30毫米，宽17毫米，重9克。还发现双子叶植物根一小段，长7毫米，直径1×2毫米。周教授认为，“这些砾石是它在江底觅食时吞入的，鱼钩则为它捕食带钩挣脱的鱼时所吞入。”

                                                               三角鲂

也许，“淇淇”因为从小就被人类“娇生惯养”，所以更挑食了。从“淇淇”和白鱀豚对吃的“讲究”，我们可以想象出这样一幅图景：白鱀豚的远古祖先们在物竟天择、适者生存的沧桑巨变中，从充满险恶的汪洋大海一路寻找到长江大湖，这里风平浪静，安宁舒适，数不清的鱼呀虾呀美味大餐供它们尽情享用，又没有一个天敌让它们有后顾之忧。它们俨然是长江中养尊处优的世代“贵族”，“食不厌精，脍不厌细”是大自然奖赏给它们这个家族的特权和享受。然而，也就是祖祖辈辈传承下来的这种养尊处优的生活方式，为白鱀豚今日的悲剧埋下了伏笔。

 （待续） 

欢迎光临“海翁伯的博客”，本博客致力于汇集记录最全面、最系统、最详实、最严谨的白鱀豚生命档案，以此追忆我们痛失的“水中国宝”，为拯救长江江豚,为保护中华白海豚鼓与呼。