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他让我彻夜不寐
(2007-05-25 14:20:18)| 分类： 湖吃海喝 |
是他不是她
这标题多少有些八卦的娱乐性质
不过豆芽看来，有的饭店真是有性别
比如老舍茶馆
就是男性的，保守的、严肃的
相当年，逛天安门广场累了的时候，
还真喝过那2分一碗的大碗茶
不觉得多么过瘾，对孩子来说，还是冰棍实在
之后才知道这粗瓷大碗原来也有讲究
可惜，在物价飞涨的时代，2分好象早已经滑出了人们的视线
对老舍茶馆到是有一搭，没一搭地关注着
看过尹盛喜举着大舀子的照片
也听说过老舍后人与茶馆的争执和纠纷
前2年写作学会活动里，得到的奖品竟然是茶馆的袋泡茶
关于老舍茶馆的记忆，就是这么断续着……
一直以为他是喝茶的地方
直到看到介绍，才知道它不仅有茶点，还有茶餐
以茶入馔虽然传统上有
但开发茶叶新菜，却是最近的时尚
不由分说地把茶叶和茶汤与肉、素凑在一起
就叫做茶撰的做法，多少觉得有些牵强
从这个方面说
老舍茶馆就比较好
起码昨天吃到的菜，各个突出了茶与食材的融合
相得益彰，没有喧宾夺主的味道
着重说2个偶喜欢的
一个叫杏脯茶香鸡
名字和内容有些不搭界
因为菜是用腌制好的嫩鸡腿肉做的
外面裹着杏仁脆片，旁边配一盘绿茶沙拉酱
单吃是鲜香嫩滑，沾酱是酸甜浓郁，茶香满口
盘中还配一道杏仁豆腐
三样各有特色，又搭配得当
据说是4月才研制出来的新菜
被豆芽抢先尝到，也抢先介绍给大家~
另一个是安吉百合
用安吉白茶配百合
一般吃百合留意其软烂，但豆芽不喜欢它的药味
这道菜百合脆嫩，其实茶味到没怎么尝出来
但美容养颜，豆芽喜欢
对了，为什么说他让偶彻夜无眠呢？
也不是噱头
昨晚吃饭的时候，喝了几口绿茶
加上几道精致的茶馔
半夜翻来覆去，怎么也睡不着了
所以要给神经比较敏感的童子们提个醒儿~
晚上吃茶馔一定要节制
香茶虽美，可不能贪杯哦~
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