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贵州狗肉最有名的是花江狗肉
据说是在遵义
想在贵阳城里吃到正宗的
要去沙冲路的刘姨妈狗肉馆
沙冲路属于贵阳比较偏僻的地方
第二天中午,偶一个人去找狗肉吃
先打了一辆车,司机听我说去沙冲路,就不肯去,说还有别的事情
再拦一辆,还要讲价才肯去
这地方应该也比较有名,虽然偏僻,但司机都知道位置
周末的中午时分,饭店里居然没什么人
偶粉奇怪地对服务员说“你们不是很有名吗,为什么没客人呢?”
她也回答不上来
偶点了半斤带皮狗肉
赠送大白菜一蓝
参考服务员的推荐,
还点了金针菇和卷粉
金针菇那个老啊,估计都是老奶奶级的了
卷粉是偶反复问过,确认是粉条不是米粉才点的
结果上来还是米粉,也懒得退
涮上一卷,很快散了,捞也捞不起来~
反正偶胃口小,也吃不了多少,全都剩下
点狗肉时,服务员会问你要肥还是瘦
偶也是参考了大众偏好,要求肥瘦参半,但是瘦的多
结果事实证明还是偏肥的比较好吃
尤其是带皮的部分非常好吃~
在饭桌上偶发现了“刘姨妈干辣椒”的招贴
原来北京超市里偶尔能看到的,
炒得香脆的干辣椒段
就是他家的出品哦~