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宫保鸡丁变酱爆糊花生鸡丁……
(2006-12-08 07:56:31)| 分类： 今晚好饭~ |
以前做肉菜一般都是用炖或者烧的
这次打算创新，来个宫保鸡丁
正好冰箱里有妈妈留下来的花生
偶锅烧热，油6成，小火，放花生……
然后不停地翻
感觉花生是很难熟的东西哦~
所以一边炸花生，一边洗碗……
结果等闻到花生香味的时候……
满锅的花生都黑了：（（
来个毁尸灭迹，全部倒进垃圾桶
拿出剩下的另一半花生重新来过
反正锅里的油还很多！
又重复了一遍刚才的经历……
555偶就不说了，时间明明更短，可是花生还是糊AGAIN！
不知道是哪里出了问题！！
鸡肉炒得还比较成功，稍微老了点，那是故意的
因为又到冬天，害怕鸡们再感冒！
第一次给锅里的菜勾芡
出锅后看上去很象样呐！
至于那个被芡粉汁弄得粘呼呼的锅嘛
不管它，反正明天小时工来！
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