前一段时间曾写过一篇博文，将“管住嘴、迈开腿、多喝水”作为健康生活的三件事情推荐给各位博友。为什么要“多喝水”呢？因为位人体每天所排出的尿量约有1500毫升，再加上从粪便、呼吸过程中或是从皮肤所蒸发的水，总共消耗水分大约是2500毫升左右，而人体每天能从食物中和体内新陈代谢中补充的水分只有1000毫升左右，所以要坚持每天补水，来保持身体的供水平衡。

因为消耗，所以补充。看上去很简单，但要起到好的效果，还是需要做一些功课的。不知道各位是否有这样的感受：有时感到口渴，喝了不少矿泉水，总是觉得不解渴；如果喝点热茶或者是温开水，口渴的症状就会减缓很多。这其中又怎样的道理呢？

最近读“甲秀评论”的博文，他撰写的有关如何喝水的文章让我茅塞顿开。先生的文章谈天说地，涉猎面广，这里仅围绕如何喝水这一话题将他的两篇文章摘要如下。

在自然界里，水是以“水分子团”的状态存在着的，不是单一的水分子。在液态水中，水分子的“氢键”打开，若干个水分子就此抱团，“缔合”成“水分子团”。科学界以10个水分子为界，来区分“水分子团”的大小，“水分子团”越小越有活力，对人体细胞组织的穿透力强，还有助于很多人体活性酶的活力。反之“水分子团”大了，在人体内还要耗能，人会感觉更累，一切都相反了。

自然界里，最小的“水分子团”由6个水分子组成，和生命息息相关的海水和羊水，就是6个水分子的，意思再清楚不过了。都知道雪花的“六棱”很神奇，恰好“雪水”也是6个水分子的，所以“瑞雪兆丰年”，不仅仅是因为冰雪冻死了害虫，更深的层次在于雪水可以促进植物自身的强壮，那充满活力的“小水分子团”雪水，对生命的滋养最好。

我们日常喝的纯净水或者矿泉水的“水分子团”有多大？基本由20多个水分子组成，所以以之补充人体水分是不够理想的。

那么，自来水的“水分子团”有多大呢？大约是13到15个水分子，也是大“水分子团”，比纯净水好，可惜不干净。所以科学家们至今主张喝“凉白开”的，有“复活神水”之称，意思是水煮开之后，极性改变了，生物活性恢复了，特别适宜于小孩饮用。有研究证明，当水煮到72°时，约有61%的“氢键”会打开，水的缔合肯定弱化了。

一个很现实的道理，气态的水都是单分子的，所以煮开过的水，“水分子团”应该比较小，其生物活性肯定比龙头里放出来的纯净水要强。一般而言，水煮开后须盖子盖着，6小时内活力有效。也就是说，把温开水凉了喝，远比喝矿泉水或纯净水对人体有益！尤其在夏季，把纯净水煮开了凉着喝，几乎是一种“神水”。

大家都知道病后应该多吃水果，养生也提倡吃新鲜水果，不光是因为水果中富含维生素C和各种矿物质，或许还有一个重要的原因，那就是其中的“水分”！那些存在于植物细胞内的水，想想也是小“水分子团”的。

最后再说说微波炉。因为在热菜方面存在弊病，现在已经用得少了。但在烧水和热水方面，微波炉却是很好的选择，除了微波有灭菌功能，因为其通过振荡水分子发热，赋予了水分子能量，“水分子团”的凝聚力就差了。

看了上面“甲秀评论”的讲述，不知道您是否对如何喝水有了新的认识？