马上就是圣诞节了。Happy一下自然是少不了的。那么吃什么？到哪里吃，似乎就成了一个头等大事，尤其是对于好吃之人，Happy的同义词就是大吃大喝。当然，我们不提倡大吃大喝，但吃好、吃得精致可是必需的。

圣诞节虽说不是我们的假日，不过，正午时光，如果你的商务谈判告一段落，抑或是和家人需要一个温馨的聚会地点，再或是与心爱的在一起想制造一丝浪漫……而此时你又恰好你在西三环附近，那么，香格里拉饭店的咖啡CHA餐厅无疑是一个值得停步的地方。

自助餐总是会带来惊喜，咖啡CHA带给人的惊喜不仅在菜品的选择与搭配上，至少我觉得这里的环境是诸多自助餐厅应该学习的，热情而不喧闹、随意中却能看出设计者的巧心思、无烟餐厅的理念贯彻于每位食客的笑脸里，感觉空气都清澈起来。都说氛围和环境是可以改变一个人的，那么就餐的氛围和环境又何尝不是呢？

               

十余款龙虾菜肴、醇美的香槟、诱人的莫凡彼冰淇淋，嗯，情调从这里开始了吗？

咖啡CHA的自助餐汇集了粤菜、川菜、铁板烧、炖品、印度餐、西餐、刺身等菜系的经典菜肴供食客选择，尤其是印度餐的大厨，在明档里烹制烤鸡的时候，眼神还不住地与食客交流，似乎在提醒取餐的人——看这里、看这里、看这里，好吃得很呢。

               







的确，这里的菜肴客观地说，基本上特色突出、烹制手法上有新潮也有传统，食材绝对是一流的，这一点从龙虾和三文鱼的质地上即可一览无余。

              

然而，个人觉得也有些许不足之处，从我个人的口味上来说，冷盘系列的海蜇厨师在加工时貌似偷懒了，应该是冲泡时没有花心思，以至于凉拌海蜇过咸，几乎到了难以下咽的地步。这方面应该属于厨师责任心的范畴，拌完了菜只要稍许尝一下，应该就可以避免这里瑕疵。
 
印度餐的咖喱味道稍欠浓郁，或许我吃惯了泰餐的咖喱，对印度餐与泰餐在咖喱口味上的选择有所不知，这一点我想不该算问题，应该是我口味上的原因吧。
               
云吞面我要了一碗，无论是馅料还是汤汁的浓度以及面的筋道度上，都是不够的。但就这道主食来说，我觉得厨师应该下些功夫了。
 
貌似说了半天，说的都是菜品的不是，事实上我的确是带着品评的心态来吃这顿午餐的，但在上百种菜肴里我只挑出了三个毛病，您说它是好是坏呢？当然，上百种菜品我也不可能一一都尝过，那我真成了“扶着墙进来，扶着墙出去”的“不良吃主儿”了，但就我对菜品的认识上来说，其他的菜式都还是值得品尝与期待的。

               

个人推荐：炖汤、蜜汁叉烧、三文鱼、生蚝、龙虾、煎牛排、串烧系列、冰淇淋、香槟、鲜榨果汁……

              

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