儿子很小的时候就相当痴迷布丁，每到蛋糕坊便盯着布丁驻足不动，因为价格不菲，所以一直以为这等美味甜点的制作技巧一定相当繁杂。之后，无意中在淘宝看到居然有卖各种口味的布丁粉，于是买来按说明操作，便得花样繁多的多彩布丁，引得儿子的啧啧赞叹，心窃喜不已。等再接触烘焙之后，才发现原来之前网来的布丁粉只是各类色素、香料等添加剂的合成罢了，顿时后悔不已，那几年，也不知吃下多少香精和色素了！现在就一起分享学习心得，一道制作零技巧的健康可口甜点吧！材料：全蛋4粒、糖60克、牛奶500ML、淡奶油120克。（10小杯的量，瓶子100ML容量。）

    加点可可粉就变身为可可鸡蛋布了哈。这款牛奶布丁可以衍生出很多品种的布丁，可可、芒果、香芋等等，随个人喜好任意添加，即得不同口味布丁。

    舀一勺，是不是很嫩滑的感觉？出炉的布丁趁热或放冰箱冷藏后食用均宜，喜欢就好！
做法步骤：
    1. 将牛奶与细砂糖拌匀，煮之温热至糖溶解。
    2. 全蛋四粒打散。
    3. 淡奶油倒入蛋液中，轻轻拌匀。
    4. 将放冷的牛奶倒入淡奶油液中。
    5. 拌匀后过滤。
    6. 倒入小杯中。
    7. 烤盘倒入热水。
    8. 150℃，上下火30分钟待液体凝固即可。