本文参加新浪新年美食创意赛，点击http://edu.sina.com.cn/zt/niancaizhengji/打开网址，往下拉，点击右下角第 1 篇投票即可，喜欢的筒子们，请投出您宝贵的一票哈！谢谢！

    时间过得飞快，在还来不及细品的时候，一下就翻过了一年。过往的时光，无论欢喜还是惆怅，它终是一逝不返。回首2012，没有可圈可点的成就，有的只是如水般平淡的点滴，细水长流，生活如此，我已是分外地满足了。都说新年新气象，但我只希望2013，也能平凡、平和、平安如同2012。

    忙了一个月，博客乱草丛生，看了新浪美食在征集新年菜，就做个喜庆点的菜菜凑凑热闹。别看这不起眼的螃蟹，它的寓意多多啊：蟹的八条腿，就是发；两个夹，象征“横财大将军”；煮熟后个通红，象征红运当头！总的说起来，寓意便是“富甲天下、八方招财、纵横天下”。亲，想试试这款零厨技的花蟹蒸粉丝，为您的除夕大餐增色增人气么？

     这等花蟹肉紧黄多，美味无比。    粉丝吸收了花蟹的鲜甜味，加上葱油，那味道岂是一个“香”字了得？

    制作过程：
   1.将泡过的粉丝焯水；
   2.把焯水后的粉丝平铺在盘底，并调入些许盐、蒜丁拌匀（花蟹的清洗详图）；
   3.花蟹洗净，对半切开后置于粉丝上；
   4.烧开水，把摆好花蟹粉丝置大火蒸八分钟起锅，撒上葱花；
   5.淋入熟油于撒了葱花的蟹上；
   6.起锅即食。