主料
牛腩：1斤 切块
辅料
番茄酱
西红柿 黄豆（发好的） 胡萝卜 洋葱

先用清水焯牛腩，再清煮，加适量佐料，再加番茄酱，黄豆，胡萝卜。
肉熟后加入西红柿和洋葱。再放入盐、鸡精调味。