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玉米羹
(2007-10-01 23:00:56)
标签：
美食/厨艺 |
成品
1、玉米糁二两。
2、鸡蛋一个。
3、盐适量。
做法：
1、将玉米糁洗净，用清水泡一小时。
1、将玉米糁洗净，用清水泡一小时。
2、鸡蛋打碗里搅成蛋液。
3、砂锅中加约两斤水，下玉米糁，用中火烧沸后改小火煮半小时左右至自己喜欢的稀稠度。
4、将鸡蛋液慢慢倒入玉米糁羹中，一边倒一边用勺慢慢搅动。
5、蛋熟时放盐（喜欢甜味的可放白糖），拌匀后起锅装碗里即可上桌。
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