岳阳大概是个古老的移民目的地。范记里就说了：“迁客骚人都会于此”。直到今天还有一些表征，最主要的表现是方言和年俗。
在我国七大方言中，岳阳地区就有三种，分别是北方方言、湘方言、赣方言。三种方言相互渗透，相互影响，最终又交融成七个亚种，形成自北向南由北方方言向湘方言渐变，自东向西由赣方言向湘方言渐变的奇特现象。
而年俗就没有这种渐变现象了。以我的老家为例，虽然大家说的都是赣变语系的方言，但不同乡镇，甚至不同姓氏之间，年俗却有着迥然的差别。
第一次从电视上看到其它地方都讲究吃年夜饭时，我大吃了一惊。我们那边都是讲究吃年午饭的。
除夕前一天，大人们从半夜就忙起，准备各种年货，食材。清晨五六点，各家各户放开门鞭，这是提醒大家，除夕开始了。记得小时候，爷爷放开门鞭时，总要给我留下一截。我吃过奶奶煮的蛋花甜酒后，就拆散这些鞭炮，塞到弹壳、煤球、树洞里点燃，享受不同的爆炸声带来的乐趣。这也是我小时候盼过年的重要原因之一。
上午十点多，吃年饭的鞭炮声就从左邻右舍响起来。在我们那边有个说法，谁家年饭吃得早，新的一年就吉祥顺利。于是大家就在丰盛的前提下，尽早准备好年饭。不过，虽然有这样的说法，大家一般还是十点以后才开始吃年饭的。毕竟再早就不是午饭了。
不过还真有更早的。有几个姓氏的家族，至今还保持着凌晨吃年饭的习俗。我们再怎么早也早不过他们。除夕前一天夜里，他们就准备好了年饭，当天凌晨，把一家大小叫醒，起来吃年饭。我一直纳闷。大半夜的，睡到一半，怎么吃得下呢？据说这是他们祖上逃兵荒时留下的习俗。
逃兵荒的历史似乎还造就了另一个地方奇特的年俗。他们吃年饭，不讲究食物的内容，白菜、猪肉等等全用一口大锅煮了，有点东北乱炖的感觉，年饭反倒不如平时吃得讲究了。更奇怪的是，他们把这个锅搬到屋外田间，一家人不要凳不要桌，端着碗围着锅吃。这颇有点野战军的作风。
这些年俗究竟是怎么形成的，已经无证可考了。人们今天谈起时，都只知道这是祖制，而逃兵荒的说法也就成为了传说。但可以肯定的是，春节是我们这个民族最重视的节日，即使在战乱时期，人们也要尽一切可能与家人吃个团圆饭。
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