感谢亲们长久以来对小飞鱼的支持、眷顾！这家店是亲戚投资做的，就算是帮小鱼完成梦想的第一步吧，我只是做一些管理和厨房的工作，我都已经有些迫不及待的想早些把设备搬进去了！通过这次弄一个全新的店面才发现自己了解的东西太少了，比之前开的烘焙用品店要难一万倍，真是谁干谁知道，连我这样的身体素质都要累倒了。这段时间也很无奈的推掉了N多蛋糕，很多亲都着急的问“啥时候能开业啊？”都希望可以正常订蛋糕。。开家咖啡店真难，太不容易了，没钱啥都白扯，本打算投资30万，现在已经追加至接近50万了 ，这还只是刚迈出了一小步，以后更多的困难还要面对，做生意就是折腾人！从之前的每天早上起来做蛋糕变成了每天早上起来跑工地了，哪里一疏忽师傅们又给你做错了，所以与其改来改去的，还不如随时在那边指导着好，要考虑好多问题，插座多少个，高度要多少，哪里放的合理，哪里怕碰到水，什么时间该谁进场干活了，哪些材料不够了，晚上躺床上想的也是这些问题，又成长了！要是有钱，投个百八十万的直接找装修公司做可就轻松多了！我们的店名是：芝心西点·咖啡