春暖花开的日子谁忍心还宅在家里？再发一个适合春游外带的食品—奥尔良鸡肉卷，最近禽流感闹的正凶，您可以把鸡肉换成其它的，小鱼将鸡肉换成了台湾风味肠卷了进去，也超级好吃。台湾风味肠的做法：

    大连二台最生活节目4月6日播出了小鱼的这个卷的做法，大家可以直接观看视频了～ 

视频链接：http://www.dltv.cn/dianbo/2013-04/06/cms263927article.shtml

材料:普通面粉500克、开水200克、凉水100克、台湾风味肠2根、黄瓜2-3根、洋葱1个、鸡蛋皮3张、沙拉酱适量

做法： 

1.小鱼使用的是卡士厨师机和面，超级省力赞～，将面粉放入和面盆中，先加入开水搅拌一下，再加入凉水使用2档和面1次约5分钟就可以了，当面团稍微出筋会比较容易揭开。

2.和好的面团盖保鲜膜静置10分钟。

3.将面团分成约40克/个的小面团，压成圆饼状。

4.两个面团中间抹油后叠在一起。

5.擀成小薄饼。

6.平底锅内放少量食用油中火将小饼两面烙熟，取出时揭开成两张，放在盘中盖上个大盆防止饼太干。

7.黄瓜和鸡蛋皮、洋葱、台湾风味肠都切成大长条状。

8.将台湾风味肠放入烤箱中180度烤5分钟左右。

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