很早以前的帖子里就介绍过，总有亲还是问我，今天就全面的讲一下淡奶油的保存方法吧，很多亲都看过淡奶油说明上写着开封后保质期为7天，小鱼的方法可以让淡奶油保存到1-3个月，先说下食物为什么会变质呢？因为沾染了细菌，空气中就有很多的细菌。

1.开封时不要使用盒上的自带开口，起开边角，从一个角剪个尽可能小的孔，只要能挤出奶油就可以。

2.用完后挤干净内部空气，让盒子呈扁状，在剪口处折叠防止进入更多空气，然后用燕尾夹夹好，封口夹也可以，不过我觉得燕尾夹更紧一些，这样保存可以使用1个多月。

3.你想保存时间更长？那用酒精将剪刀喷一下再剪，用过后在收口处仍然用酒精喷一下，封好口后用食品袋套上再将袋口封好。

    另外，奶油使用的次数越频繁越容易沾染细菌，也就是说一盒奶油你总是50克、50克的倒出来使用，就增加了与细菌接触的机会自然也更容易坏了。

※※※※※如果放了一段时间还没用完，也没坏掉，那小鱼教您最后一招：冷冻保存，当然冷冻过后会油水分离，淡奶油是不能用做打发裱花了，但是用来做面包、蛋挞、芝士蛋糕之类不需要打发的点心还是没什么问题的！