松软的豆豆麦芬-坚决不躺下君

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分类: 蛋糕 |
【材料】:鸡蛋2个、食用油50克、牛奶50克、砂糖50克、泡打粉2克、小苏打2克、低粉150克、盐1克、巧克力耐烤豆30克
【烘烤】:烤盘放中层,上下火180度预热5分钟后继续烘烤25分钟左右
【做法】:
1.将鸡蛋、牛奶、油、细砂糖放入小盆内用电动打蛋器搅拌2分钟。
2.低粉、泡打粉、小苏打、盐混和拌匀。
3.将拌匀的低粉加入搅拌好的鸡蛋糊中用打蛋器快速搅拌几秒钟,盆中无干粉。
4.加入耐烤巧克力豆轻拌几下均匀即可。
5.将做好的蛋糕糊倒入蛋糕纸杯中,装至8分满就可以了。
6.180度预热烤箱5分钟后将蛋糕放入烤箱中层,继续烘烤15分钟左右,表面微黄即可出炉。
PS:
麦芬蛋糕是非常不容易上色的一款小蛋糕,有的时候表面虽然白乎乎的,但其实内部已经熟了,所以大家不要为了追求漂亮的颜色而过度烘烤,这样会造成蛋糕组织过干,影响口感。
,感谢姐妹们对豆的惦念,小鱼有时间就会上来汇报一下。最近豆豆能坐了,小腰越来越硬实,除了睡觉时间外总喜欢立着,一放躺就叫唤,这位坚决不躺下君最爱让人抱着到处溜达,小眼睛东瞅瞅西看看或是没有目标的发呆,哎,小宝宝真是个奇妙的生物。
。。我买的开档裤也被改的全是大补丁,破坏姥还满肚子道理的说:“喃儿tei太粗了,档开小了勒的荒,绞开点就好了。”
老板!结帐~
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