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松软的豆豆麦芬-坚决不躺下君

(2012-11-14 13:13:50)
标签:

杂谈

大连烘焙

烘焙diy

麦芬蛋糕

巧克力麦芬

分类: 蛋糕

松软的豆豆麦芬-坚决不躺下君


    最近忙活新店装修,很多亲都问新店在哪,新店就在老店对面的鼎新悦府小区现在还没搬,请大家不要心急着打电话问了,到时候搬了一定在博客里通知大家,而且很近,就算直接到老店去也可以很容易的找到的。是一楼在路边可以看到,为了我这个小破店,爸妈做出了很大的牺牲,当初在刘家桥租的房子,年年涨房租,租也租不起了,老妈可怜我,就让我搬到她家先做着,可是没想到这个店在家一开起来,极大的影响了父母的休息,早上7.8点晚上8.9点常有顾客光临,上了岁数的人都喜欢安静,我却让父母置身一个这么热闹的地方,对他们特别内疚,这次狠狠心,亲戚朋友借够了首付,贷款买了离家很近的这处房子,买一层送一层的价格很合适。这阵装修忙的连方子都没时间发,为了参加社区的公开课,还是要研究一下适合新手的配方,今天发一款用色拉油制作的麦芬,虽然样子并不如戚风蛋糕般松软诱人,淡淡的甜味夹着蛋香,很有回味。

【材料】:鸡蛋2个、食用油50克、牛奶50克、砂糖50克、泡打粉2克、小苏打2克、低粉150克、盐1克、巧克力耐烤豆30克

【烘烤】:烤盘放中层,上下火180度预热5分钟后继续烘烤25分钟左右

【做法】:

松软的豆豆麦芬-坚决不躺下君
1.将鸡蛋、牛奶、油、细砂糖放入小盆内用电动打蛋器搅拌2分钟。

2.低粉、泡打粉、小苏打、盐混和拌匀。

3.将拌匀的低粉加入搅拌好的鸡蛋糊中用打蛋器快速搅拌几秒钟,盆中无干粉。

4.加入耐烤巧克力豆轻拌几下均匀即可。

5.将做好的蛋糕糊倒入蛋糕纸杯中,装至8分满就可以了。

6.180度预热烤箱5分钟后将蛋糕放入烤箱中层,继续烘烤15分钟左右,表面微黄即可出炉。

PS:

麦芬蛋糕是非常不容易上色的一款小蛋糕,有的时候表面虽然白乎乎的,但其实内部已经熟了,所以大家不要为了追求漂亮的颜色而过度烘烤,这样会造成蛋糕组织过干,影响口感。

松软的豆豆麦芬-坚决不躺下君

    下面是俺的豆豆时间松软的豆豆麦芬-坚决不躺下君,感谢姐妹们对豆的惦念,小鱼有时间就会上来汇报一下。最近豆豆能坐了,小腰越来越硬实,除了睡觉时间外总喜欢立着,一放躺就叫唤,这位坚决不躺下君最爱让人抱着到处溜达,小眼睛东瞅瞅西看看或是没有目标的发呆,哎,小宝宝真是个奇妙的生物。

    俺家的超级破坏姥又发明了内裤外穿混搭法,从内到外没有一套的,东一件衣服,西一条裤子的,护腿变成了护臂。。。俺家豆就被霍霍成酱样了松软的豆豆麦芬-坚决不躺下君。。我买的开档裤也被改的全是大补丁,破坏姥还满肚子道理的说:“喃儿tei太粗了,档开小了勒的荒,绞开点就好了。”

短袖衫+护腿+内裤外穿+外裤内穿==超级火星混搭法
松软的豆豆麦芬-坚决不躺下君

松软的豆豆麦芬-坚决不躺下君


这是吃饭啊,还是洗衣服呢?
松软的豆豆麦芬-坚决不躺下君


我的小拳头是孜然味滴~
松软的豆豆麦芬-坚决不躺下君

我是可耐滴小兔纸
松软的豆豆麦芬-坚决不躺下君


松软的豆豆麦芬-坚决不躺下君

 

老板!结帐~

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